【台灣醒報記者賴義中綜合報導】巴西乾旱肆虐，國際粗糖、咖啡期貨價格急遽上揚！農產品原料大國巴西正面臨數十年來最嚴重的乾旱，連帶使得國際期貨糖價攀升至數個月來的新高，咖啡價格更翻了近一半。目前期貨價格的變化尚未反應在零售價格上，但若乾旱情況持續惡化，市售咖啡恐有漲價之虞。
巴西政府於上週宣布，針對國內缺水的142座城市實施限水制度，因應30年來最嚴重的旱災。在工業城市密集的東南地區，幾乎所有蓄水設施、河川和溪流都已見底，工業及農業用水短缺，部分城市甚至每隔3天才能用水，聖保羅主要供水系統的儲水量僅剩餘不到2成。
據當地氣象單位統計，1月份的降雨量及氣溫都創下歷史紀錄。建於東南部及中西部的大量水力發電設施占國內發電比例3分之2，1月份的發電量下降了41%；聖保羅地區1月均溫為23度左右，今年則遽升至31.9度。嚴重的乾旱導致了大量牲畜死亡及甘蔗、咖啡減產。
巴西的經濟作物是其立國之本，供應全球5分之1的糖、3分之1 的咖啡豆和3分之2的柳橙汁，也生產大量棉花和大豆，一旦產量下跌，國際期貨價格勢必上揚。以全球咖啡豆品種最大宗、也是星巴克等連鎖咖啡商最常採買的阿拉比卡咖啡豆為例，市場原預測今年度產量可達5千8百萬袋，但受缺水及高溫影響，可能下修至5千萬袋以下（每袋咖啡豆重132磅）。
根據那斯達克網站數據，截至目前為止，粗糖價格來到每磅17.34每分，是3個月內新高；咖啡價格則自去年11月每磅105美元低點，勁揚到175.65美元，漲幅近70%。
英國《衛報》指出，雖然咖啡期貨價格飆漲，但尚未反應在市場零售價格上；咖啡商通常有足以供應數個月的存貨，來因應短期的價格波動，但若巴西的阿拉比卡豆持續減產，價格很快就會反映在消費者每天早餐一杯的咖啡上。
不過，除巴西旱災外，中國和印度等開發中國家，其消費能力的增加也促成咖啡價格揚升。北卡羅來納州的咖啡烘焙公司經理艾蓮娜指出，以往是由已開發國家消費產自開發中國家的咖啡豆，但隨著經濟發展，當地民眾逐漸培養出飲用咖啡的習慣和品味，而導致需求的增加。
