米穀公會理事長吳源昌召開記者會，澄清媒體踢爆包裝米降等未降價一事。（photo by 賴義中/台灣醒報）
【台灣醒報記者賴義中台北報導】包裝米問題百出，重傷糧商形象，逼得米穀公會趕緊出面澄清。針對部分廠商遭踢爆調降包裝米等級卻未降價一事，業者澄清，降等標示與白米品質完全無關，等級差異純為白米外觀規格未能符合高標準所致，不代表品質下降，更不會危及消費者食品安全。不過，也有地方糧食業者指出，符合政府檢驗標準難度並不高。
中華民國米穀商業同業公會理事長吳源昌表示，現行國家標準（CNS）分等制度過嚴，白米規格檢驗標準過於繁雜瑣碎，業者難以完全配合。他說，國際標準較寬鬆，縱如稻米大國日本，也僅在包裝上標示製造日期、碾製日期、產地和製造廠商等項目，台灣卻須標示碎粒、異型粒和白堊質粒檢測結果。
吳源昌解釋，農產品質無法如工業產品般穩定，檢驗標準中的細微落差就可能導致一等白米變成二、三等，且異型粒、碎粒和白堊質粒等比例差別並不影響食用口感。他呼籲，政府應撤銷現行等級制，改採直接標示各檢驗標準百分比，交由市場檢驗各品牌口碑。
此外，自去年9月18日〈違反糧食管理法案件處分裁量作業要點〉修法後，裁罰自罰鍰加重為撤照，使業者不得不降等標示，以避免觸法。該要點第四款第一項規定，一年內經處罰三次者，若再查獲，將被註銷糧商登記。
問及消費者最關心的降價問題，吳源昌面有難色地說，稻作業毛利極低，在白米品質不變的情況下，很難調降價格，應交由個別業者自決。聯米企業副總經理吳美珠補充，影響價格最主要的因素在於品種、產地、包裝、新鮮度和貯存環境，個別廠商的成本考量完全不同，不能一概而論。
但也有不同意見指出，要符合現行CNS標準並不困難。以出產「牧師米」聞名的宜蘭縣大南澳地區農村再生協會總幹事張興仁認為，現行標準尚稱合理。他說，他所種的米收穫後即是二等米，經過色選機等機具輔助，要汰選出一等米，並非難事。
