勞委會8日在西門町武昌誠品前舉辦「明師出高徒，技藝永傳承」職場體驗活動。（photo by 陳正健/台灣醒報）
【台灣醒報記者陳正健綜合報導】「糕點業一天工作十幾個小時很正常，但現在年輕人大都不願意吃苦，我害怕傳統糕點製作技術失傳。」謝秀櫻師傅憂心地表示。勞委會8日在西門町武昌誠品前舉辦「明師出高徒，技藝永傳承」職場體驗活動，現場有木工、糕點、水電師傅等工藝好手齊聚，希望傳承畢生所學，協助新一代青年習得一技之長，投入就業市場。
體驗活動在熱鬧的西門町吸引了大量的人潮，現場有水電師傅、腳踏車維修師傅、傳統技藝師傅、麵包點心師傅和木工師傅等，在各個攤位上展現才藝技能能民眾參與體驗，了解傳統行業的工藝技術，好奇的民眾群起圍觀，師傅們也熱心地向民眾解說。
行政院勞委員會副主委郝鳳鳴表示，台灣沒有所謂的夕陽工業，只有在技術領域不深耕而落後的企業，這一代的年輕人比上一代更辛苦，將面臨更嚴峻的社會競爭，職業無貴賤，只要努力肯做就能「行行出狀元」，期盼社會能揚棄長年對傳統工作辛苦的刻板印象。
來自彰化縣鹿港鎮的糕點製作師傅謝秀櫻女士說，她傳承家裡的傳統糕餅業生意，是家族的第三代，但時代在改變，年輕人因害怕吃苦而不願意踏入糕點業，傳統的糕點製作比機器大量生產的糕點需要更多的耐心，她害怕這項技藝失傳，才來參加這個活動。
穿著一身工作服，皮膚黝黑的水電工程師傅許淵棠說，三十出頭的他感受到水電業目前面臨人才斷層的危機，幾乎沒有七、八年級的年輕人願意投入這個行業，因為這項職業確實有其辛苦之處，勞力密集且經常需要早出晚歸。
許多年輕人不願意投入傳統產業，腳踏車維修業可就相對幸運地多。簡國揚師傅說，有不少熱愛自行車的年輕車友加入他們的行列，也非常享受這份職業，他們喜歡運動，在工作之餘也經常出外試騎自行車。由於騎自行車的風氣盛行，這個行業也就跟著興盛起來，商機無限。
