台灣醒報

環團與民眾黨立委陳昭姿5日召開記者會，呼籲政府擴大食品標示碳足跡。（Photo by 呂翔禾／台灣醒報）

【台灣醒報記者呂翔禾台北報導】「減碳要從生活中做起，食物應該標示碳排放量，讓消費者有選擇空間！」白委陳昭姿與監督施政聯盟等環團5日召開記者會，呼籲推動超市蔬果與餐廳菜單的碳足跡標示制度。永續飲食轉型智庫理事長張祐銓表示，環境部與農業部過去也有標示碳足跡，但單位不同，應統一標示、並公布碳足跡及碳係數對照表，方便消費者認明。

恐低估飲食碳排

民眾黨立委陳昭姿表示，6月5日是「世界環境日」，根據聯合國糧農組織統計，全球近4分之1的溫室氣體排放來自農牧業，因此改變飲食習慣，成為淨零轉型不可或缺的一環。

她強調，推動低碳飲食不是限制，而是讓每位消費者更健康、永續的生活選擇。環境部、教育部、農業部、經濟部、衛福部等部會應合作，建立清楚的碳標示制度。

周一無肉日秘書長張家珮指出，政府目前僅統計國內畜牧場的直接排放（如腸內發酵、糞尿處理），未涵蓋進口肉品、飼料生產、加工、運輸與冷鏈等重要環節。若以生命週期評估（LCA）的方式計算，台灣消費動物性食品所產生的總碳排數字，高達全國總排放量的12%，遠高於清冊中統計農業部門排碳佔比（2%）。

輔導民間標示足跡

「這凸顯出台灣從飲食層面減碳的急迫與必要性。」張家珮指出，英國 Tesco 超市曾與政府支持的碳信託合作試辦碳足跡標示；法國家樂福響應政府推動 Eco-score環境評分制度，台灣可借鏡國際成功經驗，從自願試辦、輔導協作開始逐步擴大，讓每位民眾都能從日常餐桌做出對氣候友善的選擇。

台灣永續飲食轉型智庫理事長張祐銓表示，環境部與農業部過去的努力下，也有許多商品有標示碳足跡，但目前每個商品的宣告單位基準都不一，有一包、一盒、一顆、一罐、公克、公斤、公噸，實在無法讓消費者簡單比較。

他呼籲環境部與農業部的碳足跡標示能調整，儘速統一宣告單位，讓民眾在超市選擇食材能有看得到明確的基礎單位碳排量。