【台灣醒報記者莊瑞萌綜合報導】非洲吃米需求大增，市場稻米供不應求。近年來，特別是都會區的非洲國家對於白米需求較往年增加，不過，由於受到氣候變遷以及當地缺乏種植經驗導致收成率不佳，因此，許多非洲國家已向泰國、越南等國家求援，希望能進行技術交流。
分享種稻技術
據《Food For Mzansi》報導，今年10月泰國與越南稻米專家前往坦尚尼亞，希望合作提高當地的稻米產量。非洲對稻米需求正在增加，但當地收成趕不上需求，於是聯合國糧食及農業組織日前召集非洲與亞洲專家分享種稻知識。該機構非洲區域代表阿貝貝指出，「我們必須加倍努力分享更好生產稻米的知識和經驗，同時利用《非洲大陸自由貿易協定》等機會促進稻米貿易。」
坦尚尼亞農業部代表尼亞塞巴·奇馬古表示，「坦尚尼亞政府希望利用亞洲國家的知識和經驗，例如世界前三大稻米出口國的越南和泰國。」
非洲國家仍倚賴進口
非洲主要的稻米生產國有奈及利亞、坦尚尼亞、馬達加斯加、賴比瑞亞、烏干達、馬利、獅子山、象牙海岸、迦納、甘比亞、貝南和喀麥隆，但一半以上的非洲國家都是白米淨輸入國。預估2025年，非洲對於白米需求會來到3,490萬噸，但以目前產量推估，只夠滿足3分之2，因此，每年還需進口1,200萬噸，年支出達50億美元。
近年來，非洲種植稻米技術也獲得提升，例如坦尚尼亞在政府與聯合國等機構合作下，稻米產量已經提高。整體而言，非洲稻米生產力仍偏低，每公頃收成1~3噸，遠遠低於中國境內平均稻米收成量，其原因包括氣候變遷、技術缺乏、使用低收成率的作物、私人部門參與不足、灌溉系統不足以及缺少年輕人加入。
進口費用龐大
據《路透社》報導，米是塞內加爾人食物主要來源，同時也是西非地區的主食之一，但當地產量只能滿足60%需求。聯合國貿易和發展會議也指出，西非對於進口米的倚賴仍相當大，光2021年估計進口費用會來到37億美元。
塞內加爾自立自強
2007-2008年全球糧食價格危機造成塞內加爾社會不安，加上外界呼籲要重新推動減少對進口的依賴後，當地開始投入增加米產量，2011至2020年當地稻米產量增加3倍。不過，農業經濟學家阿格巴赫表示，「不同國家的種稻表現會比其他國家好，但總體情況仍與危機之前的發展類似，因為進口米量仍相當大。」
