一杯熱茶能夠撫慰人心，但為何捧著溫暖的杯子會影響我們的情緒？為何我們想到善良親愛的人就感到溫暖？為何我們看見悲傷殘酷的事件會覺得心寒？
我們都喜歡與溫暖親切的人交朋友，也會盡量遠離冷酷刻薄的人，但為什麼「熱情、溫暖、冷淡、冷冰冰」這些用來形容一個人的性格或態度的詞彙，都與「溫度」有關？
社會心理學家艾澤曼透過無數的科學研究證明，小至語言與習性，大至社會文化與人類歷史，溫度如何在無形之中影響我們的行為、人際關係與健康。這些關於體溫調節的精彩實例，及其對人類文明的重大影響，將讓我們看到自己身為生物與人類的本質。
謝爾頓走進自家公寓的客廳，看到好友李奧納德與霍華德窩在那裡，現場氣氛緊繃。「怎麼了？」他問道。「霍華德今晚要睡這裡，他跟老媽吵架。」李奧納德解釋。「你幫他倒一杯熱飲了嗎？」李奧納德一臉不解地瞪著謝爾頓看，霍華德則是癱坐在沙發上，不發一語。
影視再現愛與孤獨
「李奧納德！這是社交禮儀，朋友鬱卒時，你應該幫他倒杯熱飲，比如熱茶之類的。」「來杯茶確實不錯。」霍華德坦言。
謝爾頓是美劇《宅男行不行》（The Big Bang Theory）的主角之一，網路迷因「以熱飲安撫朋友」可能就是源自於他。不過，認為身體溫暖與精神支持是相通的人，肯定不只他一個。幾個世紀以來，詞曲家與詩人把愛與關懷跟暖心的溫度連結在一起，孤獨與背叛則令人心寒。
芭芭拉．史翠珊（Barbra Streisand）唱道：「回到家，渾身暖洋洋。」巴西樂團Jota Quest也高唱：「愛是溫暖心靈的暖流。」披頭四樂團（Beatles）聲稱幸福是「一把溫暖的槍」（a warm gun），這句歌詞諷刺地扭曲了《史努比》漫畫家查爾斯．舒茲（Charles M. Schulz）的名言「幸福是一隻溫暖的小狗」（a warm puppy）。
表面的語言
我們的日常用語也充滿類似的譬喻。我們以「溫暖、熱情」（warm）來形容有愛心、反應熱烈的人。我們作客時，可能獲得「熱情接待」或「冷眼對待」。波蘭人可能mówiciepło（熱情地談論）某人；在法國，大家有時會用battrefroid a quelqu’un的說法（字面意思是「冷對某人」），意思是「故意冷落某人」。
早在一九四六年，現代社會心理學之父阿希（Solomon Asch）的實驗就發現，描述一個人時，加入「熱情」或「冷淡」等字眼，會明顯改變別人對那個人的看法。別人可能認為你很聰明、技巧高超、很堅毅，但那不重要，重要的是你究竟是熱情還是冷漠。
人際關係的溫度
阿希發現，一般人認為熱情的人是慷慨大方、善於社交、溫厚良善的。冷漠不僅表示你缺乏上述特質，大家也會覺得你展現出相反的特質：小氣、疏離、刻薄。阿希認為，冷熱之別是社會觀感的基礎。
然而，科學研究經過多年才揭開一個事實：這種根本特質不是簡單的語言學或人為譬喻的產物。我們是在「生理上」，真實感受到人際關係中的「冷暖」。
性格特徵的實驗
現在把時間快轉到二十一世紀。二○○八年，研究人員在耶魯大學的宏偉建築中做了東西。不久，電梯門打開，她們一起走了出來。那位學生不知道的是，實驗的第一部分已經結束了。
一旦進入實驗室，研究人員會請她讀一段文字，那段文字是描述一個虛構的人「某甲」，某甲是聰明、熟練、勤奮、堅定、務實、謹慎的。學生的任務是針對十種性格特徵，為某甲打分數，其中五種性格特徵在語義上與「熱情」或「冷淡」有關。
突破性的發現
這項實驗總共有四十一位大學生參與，他們不知道的是，研究人員已經把他們分成兩組。在電梯裡，其中一半人被要求拿著的，是從當地咖啡館買來的熱咖啡；另一半的人是拿冰咖啡。
這個小差別就足以影響學生對某甲的觀感，相較於拿著冰咖啡的人，拿著熱咖啡的人明顯覺得某甲比較「熱情」。對心理學家來說，這種發現是突破性的。那表示，身體實際感受到溫暖，確實可能增加心理或社交上的溫暖印象。
溫度與社交間的關聯
這個實驗就此敞開了研究的閘門（包括我自己的研究）：研究溫度與社交性之間的關聯。如果暫時拿著一杯熱飲，就足以讓我們覺得某人比較善於交際、值得信賴，那是否也能讓我們覺得自己跟他比較親近呢？不是身體上的親近，而是心理上與社交上的親密─就像我們說「親近的朋友」或「親近的家人」那種親近？我決心找出答案。
電梯裡拿咖啡的實驗做完一年後，我和荷蘭烏特勒支大學（Utrecht University）的指導教授一起發表了我們的變化版本。當實驗人員忙著在一項簡單的實驗。一位自願參與的大學生走進心理系大廳，她在那裡遇到一名女性研究助理，說要帶她去四樓的實驗室做實驗。
「冷暖」帶來的影響
那位助理的手上拿了很多東西：一杯咖啡、一個寫字板、兩本課本。她們兩人一起走向電梯。無論是在電梯裡、還是在實驗室裡，讓人拿著一杯熱飲或冷飲，都會影響參與者對他人的看法。
在電梯裡，研究助理請那個學生暫時幫她拿著杯子，好讓她在寫字板上隨手記下一些筆電上安裝問卷時，她會請參與者幫忙拿著一個杯子。半數參與者是握著裝熱茶的杯子，另一半是握著裝冰茶的杯子（幾年前，冰咖啡在荷蘭還不是常見的飲料，我們擔心荷蘭人覺得冰咖啡很怪，所以改用茶。荷蘭人比較熟悉熱茶與冰茶）。
熱飲組vs冷飲組
接下來，是我們實驗的下一步。我們請參與者看一份基本的評估量表，那是畫在一張紙上的幾個簡單的文氏圖（Venn diagram）。每個文氏圖是由兩個圓圈組成。在量表的左端，兩個圓圈幾乎沒有接觸；在量表的右端，兩個圓圈幾乎完全重疊。在這兩個極端之間，兩個圓圈的重疊面積持續增加。
我們請參與者假設其中一個圓圈代表他本人，另一個圓圈代表實驗人員。我們想知道參與者畫出的兩個圓圈是否有重疊；如果有重疊，重疊比例是多少？我們已經知道，人際關係更好（更投入、更忠誠、更融洽）的人，通常會把圓圈畫得比較重疊。
詞彙表達展現親密度
在我們的實驗中，拿過熱飲的人所畫的圓圈，比拿過冷飲的人所畫的重疊更多。我們因此推論，熱飲組覺得他們自己與實驗人員的自我更融合。簡言之，他們感覺自己與實驗人員更親近了，只因為實驗人員給了他一杯熱飲，而且不用喝下肚，只要拿著就好。
後來，我們又繼續做相關的實驗，結果發現，參與者甚至會開始使用更多的詞彙來描述自己與他人的親近感。這項研究是這樣運作的：在烏特勒支大學，我們不是請參與者握住熱杯或冷杯，而是請他們待在一個暖氣房（攝氏二十二至二十四度）或冷氣房（攝氏十四至十八度）裡。
言語的愛與社交冷暖
語言的譬喻及謝爾頓所說的「社交禮儀」，讓我們常以玩笑心態來看待身體冷熱與社交冷熱之間的關係，那種輕忽的態度往往有礙、而不是有助於深入探索與思考。即使是發展心理學家或熟悉發展假設的門外漢，也可能覺得我們觀察的結果是「顯而易見」或「不證自明」的。
嬰兒時期，父母照顧我們的時候，我們學到了溫度與關愛之間的關聯。之後，我們在一生中反覆地同時體驗心理與生理上的溫暖，又會持續強化這些連結。想想新生兒依偎在母親的臂彎裡，喝飽了奶，感到安全，免受風寒。
理性與感性的聯想
這種連結很容易就流入我們的語言與譬喻中，因此我們稱那些充滿愛心的人「古道熱腸」，稱那些冷漠的人「冷若冰霜」。後來，當我們觸摸溫暖的東西時，即使是熱騰騰的咖啡那樣平淡無奇的東西，也會喚起一些跟信任、包容、關愛有關的理性與感性聯想。把暖呼呼的杯子捧在手心裡，就像感受到慈父慈母的撫摸一樣。
以「關聯」來解釋這種現象之所以吸引人，部分原因在於這聽起來很符合常識，而常識是生活中的寶貴資產。我們沒有那麼多時間與精力去探索及深思遇到的每件事情、煩惱每個決定，然後還努力去證明它合情合理。
不斷顛覆常識的科學
常識是一種經驗法則，它讓我們對生活中的多數事情有足夠的瞭解或想像，足以應付日常大小事。穿越車水馬龍的街道之前，注意左右來車是一種常識；過馬路只需要這點經驗法則就夠了，沒必要站在街角盤算活著穿越馬路的機率，只要看看左右兩邊即可。
然而，科學研究沒那麼急著完成，愛因斯坦有句名言：「常識是十八歲以前累積的各種偏見。」科學並不排斥常識，但要放眼常識以外、常識底下、常識旁邊的一切。
以生理溫度與心理溫度之間的關聯為例，新的實驗資料不斷湧入期刊。這些研究的數量與內容都顯示，人生早期的學習與譬喻還不足以解釋所有的關聯。(瑩霏/輯)
《做個有溫度的人》
作者：漢斯．羅查．艾澤曼 (格勒諾布爾大學社會心理學副教授)
出版社：時報出版
其他書訊：
《交易心態原理》
作者：理察．彼得森（市場心理顧問公司創辦人）
出版社：八旗文化
不管你是具備投資概念的投資人，甚至是投資組合經理人、創投業者、分析師，或是剛入場的小白，正在極力避免自己被「割韭菜」，都應該讀這本書，是什麼導致你的不安？不安與恐慌是否會帶來負面影響？下一次的投資選擇，你又該具備什麼樣的心態？
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《統合心智》
作者：霍華德•加德納（哈佛大學教育研究所退休教授）
出版社：親子天下
加德納教授告訴所有父母和老師，不要再寄望用更多分數來評量孩子潛能，不要再用考試去衡量孩子的聰明或是成就。重要的是幫助孩子培養統合心智、懂得問問題、願意思考並解決問題，更重要的是，願意恆久懷抱學習熱情，才是身為教育及教養者必須念茲在茲的重點所在。
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《游能俊醫師的133低醣瘦身餐盤》
作者：游能俊（新陳代謝科醫師）
出版社：采實文化
游醫師過去一餐要吃上兩碗飯，現在則是推行「以菜配飯」，並以好記的1-3-3口訣，幫助大家快速掌握飲食原則。許多糖尿病患者執行後，可減少用藥劑量，甚至不少患者可停用胰島素，也能維持良好的血糖控制，糖尿病前期的人則恢復健康，多數人一個月可瘦下1～2公斤，且不易復胖，至今已超過30,000人次實證！不管是糖尿病患者或是想減重的一般人，都適用此飲食法。