世界糧荒將起？糧食供需失衡，芝加哥期貨交易所(CB0T)小麥期貨價7月份暴漲42％，創半個多世紀以來最大漲幅。中國長江流域水災嚴重，農田大量毀損，俄羅斯百年乾旱，非洲蝗災罕見，美國新冠疫情衝擊肉品生產銳減，價格飆漲，各地糧災頻傳，已經造成全球25個國家，近7億人饑荒，台灣必須警惕，嚴防糧荒。
全球天災糧食減產
中國領導人習近平最近突然高調警告，對糧食安全始終要有危機意識，餐飲浪費令人「觸目驚心」，「再厚的家底也經不起揮霍」，糧荒已經在各地引起重視，趨勢正惡化中。
新冠肺炎疫情重創全球糧食生產，地球暖化加重天災不斷，中國水患嚴重衝擊長江流域魚米之郷糧食生產，共計至少600萬公頃農地受災，114萬公頃絕產，小麥生產今年至8月5日累計4285萬噸，比去年同期減少938萬噸，約兩成。預料還會影響玉米、大豆、蔬菜、水果、稻米等各類糧食生產，導致食品價格上漲11.2%，其中豬肉價格飇升86％最嚴重。
美國境內肉品工廠員工確診病例過多，亦已造成各種肉類供應嚴重不足，肉價飆漲。諸多因素已經導致全球飢餓人數在2020年底大幅增加，目前全球已有7億人口處於飢餓狀態，比去年激增1.3億人，這種趨勢日益惡化。
限制出口求自保
聯合國預警，今年至少有25個國家面臨嚴重飢餓風險，是全球面臨50年來最嚴重糧荒，部分糧食出口國紛紛限制出口以求自保，除了俄羅斯之外，其他如第三大稻米出口國越南限制大米出口，笫9大小麥出口國哈薩克斯坦禁止小麥、胡蘿蔔、馬鈴薯、糖等食物出口，全球最大稻米出口國印度，也停止稻米出口，馬來西亞停止棕櫚油出口，塞爾維亞停止葵花籽油出口。諸多國家限制糧食出口，反而惡化糧荒。
嚴重的蝗災也威脅非洲和東南亞國家，其中東非正經歷近百年最悲慘的蟲災，糧荒罕見。中國要養活14億人口，對於糧食供應非常敏感，為了防止糧荒，官方除了從美國加倍進口小麥、大豆等糧食及肉類，還點名批評網路媒體大胃王節目播出，各地又發起「光盤行動」，要求「十個人點九個人的菜」。
積極糧源儲備
全球人口從1945年24億激增到2020年的75億，但是可耕地並沒有大幅成長，台灣目前糧食自己自足率只有35％，各類糧食多依賴進口，面對糧食危機，政府妥善規劃充足的糧源，並做好各項糧食的儲備了嗎？糧源不足，將足以動搖國本，政府不可不慎。