米其林官方公布「銅板美食版」的台北「必比登推介」部分名單，也包括多家夜市小吃，餐廳多是麵食與台菜，包括「阿國切仔麵」和同樣以切仔麵當招牌的「賣麵炎仔」。
一般人到同樣入選的「阿城鵝肉」，也會點上一碗切仔麵，顯見不同於去年，切仔麵十分接地氣，也受到「外國眼光和味蕾」的重視，成了新的台灣代表；義大利有義大利麵，日本有各式拉麵，台灣除牛肉麵外，還有切仔麵。
名單中連兩年出現異國菜的餐廳，天母的「番紅花」印度菜餐廳門口常見人潮，加上之前的素菜，清真料理名單，反映台灣飲食的國際化與多元面貌，和民眾的高接納度。
米其林登台一年帶來的媒體廣告效益達1.8億元，許多店家經報導後客人也會更多，中央政府或地方政府何不乘勝追擊，選擇台菜項目，例如切仔麵或藥燉排骨，自辦「美食大賞」，促進商機，助獲奬店家人氣更上層樓？而不是只停留在牛肉麵一項。
米飯是台灣人的主食，滷肉飯西方觀光客接受度不高，別忘來個「米食大賞」，鼓勵創新，看哪家的飯類有創意又做的好吃，開創「台灣菜」的內涵和新藍海。