益品書屋東海辦書展 盼翻轉孩子未來

劉東皋 2018/01/04 17:44 點閱 7346 次
益品書屋到東海大學舉辦今年首場巡迴書展,戴勝益期望能鼓勵閱讀學習,翻轉孩子的未來。(photo by 劉東皋/台灣醒報)
益品書屋到東海大學舉辦今年首場巡迴書展,戴勝益期望能鼓勵閱讀學習,翻轉孩子的未來。(photo by 劉東皋/台灣醒報)

【台灣醒報特派員劉東皋台中報導】王品集團創辦人戴勝益所創辦的益品書屋,4日在東海大學舉辦107年第一場巡迴書展,共提供400本餐飲精裝書籍給東海,希望藉由鼓勵閱讀與學習,翻轉孩子的未來。戴勝益說,有些貧困的孩子,可以藉由投入餐飲業翻轉自己的未來,只要面帶微笑、並具備信心,即可投入餐飲的行業。

益品書屋為推廣閱讀,計畫在全省舉辦巡迴書展。今年開始,即選擇距離他清水家鄉較近的東海大學,開辦首場書展。戴勝益指出,台灣的年輕人要能創業成功,現在大概只有兩種行業較容易,一是高科技,一是餐飲業。但高科技的投資動輒5、10億資金,餐飲業入門較容易。而且成功開了一家,可以再開第二家,慢慢的形成規模。

他說,書展的主題是「翻轉孩子的未來」,其實真正的意思在「翻轉貧困孩子」的未來。因為貧困的孩子要走出自己的一條路,餐飲業是一個值得嘗試的行業。

媒體問他,什麼樣特質的年輕人適合走這條路,戴勝益則說,只要會微笑、不怕吃苦、有決心,就適合走餐飲業。因為會微笑,即使犯錯也容易得到別人的原諒。不過,他也心有所感指出,因為少子化,形成「媽寶」存在的普遍現象,「現在的孩子大多是父母笑著對他,但他卻不會對別人微笑。」