金大益生技農場班長何紀震展示金門的立體式栽培香菇。(photo by林晏如/台灣醒報)
【台灣醒報記者林晏如台北報導】有機農產品通通可溯源生產線，民眾不怕買到假有機。為推廣台灣產銷履歷、有機及友善耕作農糧產品，行政院農業委員會農糧署於「2017安全安心農業精品展銷會」精挑細選國內190多家已取得有機、產銷履歷標章或嚴選國產的優質農民與相關企業，為民眾把關食安。
農糧署長陳建斌掛29日掛保證說，大會所展銷的東西通通可以溯源，「農民是誰、什麼時候施肥、播種和收割，甚至連加工廠都有標註」，此次展銷會意義重大，參展廠商並非報名就能入選，而需透過農委會一一確認生產源頭沒問題。此外，展銷會看似為B2C（商對客的商業零售），但陳建斌鼓勵說，農委會精挑細選的產品仍具相當可信度，「有機會吸引國內外大廠挖掘合作對象，發展成B2B（企業之間的營銷）！」
參展廠商之一的金大益生技農場班長何紀震受訪時表示，金門自產的新鮮有機香菇採用離地（立體式）栽培，將香菇放在架子上種植，他指出，台灣本島的香菇都是放在地上種植，因土地耕作面積較小，香菇容易因碰撞而歪斜；相較之下，「我們種植面積比較大，又採用日本技術，量和品質會比較好，香菇外表也更圓潤。」
2016年金門風災造成當地重大農損，「菇寮就倒了10幾棟，今年才因為農糧署和金門政府的協助重建起來。」當初風災有很多風倒木，特別的是，金大益生技農場藉此發展出菇類的太空包裝製作廠，永續利用風倒木，免於被直接當作垃圾燒掉。
廢棄的太空包也正研擬用於養殖金門特有種「翹角姬兜蟲（甲蟲）」，由於風倒木製成的太空包裝裡含有菌絲成分，「只要將太空包做一些處理，蟲蟲就會吃這些很『營養的』木屑。」
2017安全安心農業精品展銷會將於12月8-10日在台北世貿3館舉辦，販售國產安心農、漁、蓄等農業精品，活動免費入場，相關資訊可上農糧署網站查詢。
