【台灣醒報記者楊蕓台北報導】「蜜蜂與品牌合作推出可愛包裝、菇農真空裝袋講究新鮮、有機檸檬研發成精油進軍保養品市場…。」農委會主委林聰賢16日出席記者會時表示，不少年輕人正陸續返鄉務農，透過引進技術、設備，甚至自創品牌、行銷海外，一場「農業革命」正在發生。他不但肯定為農業帶來創新的青年，也喊出將以「提高農民、農戶的收入為目標，讓台灣農村徹底脫胎換骨。」
《遠見雜誌》最近評選出50位隱身在各鄉鎮的青農，見證他們的創新如何為台灣農業帶來改變。農委會主委林聰賢到場致詞時表示，去年12月，農委會便開始推廣「新農業創新推動方案」，期許青年返鄉，帶動農業升級、改變農業嚴重老化的人力結構。林聰賢說，預計在2026年建立3萬青農部隊，「我們的目標只有一個，就是提高農民、農戶的收入，讓農村徹底脫胎換骨，放眼全球。」
林聰賢除肯定青農們建立農業新典範，他也期許產業斷層在青年傳承、翻轉後，能獲得改善；政策面則會致力加強生產履歷系統、建立市場導向的產銷機制，並朝「智慧農業」邁進。
獲選的50大黃金青農中，有高達9成都有自創品牌，例如新竹縣的蜂農王長添，不走傳統市場及戶外展售的老路，而是鎖定百貨據點，將蜂蜜當成「紅酒」來賣；另外他也鎖定伴手禮市場，透過改變包裝，還吸引日本品牌三麗鷗找上門，取得凱蒂貓授權圖案印製在蜂蜜罐上，可愛討喜的包裝讓他的蜂蜜一炮而紅。
在農產品展示區中，真空包裝的香菇特別受到矚目。有別於一般菜市場販賣的「整袋」香菇，業者黃閔陵熱情的拿著自家種植的香菇說，為了避免香菇受潮，並保持最Q的口感與營養價值，一律採用「真空包裝」。她透露，一般菜市場僅用簡易塑膠袋包裝的香菇，民眾不僅難以辨別香菇種植的年份，也可能混雜品質不好的香菇，「且烹煮過後軟爛沒有嚼勁，甚至有一種『朽味』，難怪那麼多人討厭吃香菇！」
出席記者會的10位青農代表中最年輕的是僅27歲、長相相當俏麗的王婉璇，曾懷抱空姐夢的她，為了接手父親辛苦經營的有機農場，大學選擇攻讀農業相關的森林系，一畢業便回到家鄉投入農場經營。她受訪時說，父親一直以來都堅持有機栽種，但年輕人「體力好」，不論加強行銷、管理與研發都很有優勢。
