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政府推餐飲評鑑 外食族可安心

廖玄宇 2017/10/12 17:35 點閱 6875 次
呼籲消費者能夠善加利用這個平台,除了能夠安心之外也能夠鼓勵業者參與分級評核。圖為食藥署簡任技正鄭維智。(photo by 廖玄宇/台灣醒報)
呼籲消費者能夠善加利用這個平台,除了能夠安心之外也能夠鼓勵業者參與分級評核。圖為食藥署簡任技正鄭維智。(photo by 廖玄宇/台灣醒報)

【台灣醒報記者廖玄宇採訪報導】有政府把關,以後外食找餐廳不用再擔心食安問題了!衛福部食藥署為推廣通過餐飲衛生管理分級評核之業者,自106年10月12日起正式啟用「食在優良」網路查詢地圖,讓民眾可以透過衛星定位的方式,找到通過分級評核之餐飲業者,讓消費者外出用餐時能有更安心的選擇。

食藥署表示,餐飲分級評鑑是根據從業人員的服裝是否符合GHP的規定、餐飲製作場所是否清潔、環境是否達到政府規定的設施衛生條件、人員健康管理紀錄是否符合規定等四個條件,來作為優良餐廳的評核標準,通過評核的餐廳將會在食在優良的網站上被標示「優」或「良」。

食藥署為鼓勵符合食品良好衛生規範布準則之優良餐飲業,自99年起開始推動分級評核,凡通過分級評核之優良業者清單,將會公佈於各地方政府衛生局以及食藥署官網提供消費者做參考。截至105年止,已有金色三麥、春水堂、京兆伊…等等超過1萬6千家業者通過分級評核。

食藥署鼓勵餐飲業者參與分級評核,提供消費者衛生又美味的餐點。



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