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「國人營養基準修訂草案」公告 納「甜」食攝取上限+5特殊好處 女性比男性更該吃魚

林亭妤 2017/06/07 08:01 點閱 22573 次

1.「國人營養基準修訂草案」公告 納「甜」食攝取上限
https://udn.com/news/story/7266/2508050
跟隨國際趨勢,衛福部國健署日前公告「國人營養基準修訂草案」,於國人飲食指標中,首度規定「甜食」攝取上限,每日不宜超過總熱量的10%,且將每日飲食指南的「低脂乳品」改為乳品類,喝鮮奶並不會因脂肪含量多寡影響健康。草案將於7月召開公聽會,年底前正式公布。

本次修訂首次納入糖攝取上限,以成人每日攝取熱量2000大卡,糖攝取應低於200大卡,少於50公克糖;且根據國際研究,乳品脂肪量並不會增加肥胖或罹患慢性病,改為強調「原味、低糖」,也將全榖根莖類改為「全榖雜糧類」,避免民眾和根莖類蔬菜,如紅、白蘿蔔搞混,豆魚肉蛋類則改為「豆魚蛋肉類」等。

回應:將「甜」納入警戒標準後,民眾就會瞬間發現自己平常的飲食到底有多甜,必須加強宣導才能朝降低三高疾病的目標前進。

2.5特殊好處 女性比男性更該吃魚
https://health.udn.com/health/story/6036/2506527
近年研究發現,女性,更適合吃魚。除了不易發胖外,吃魚對她們還有以下特殊益處。

防乳腺癌

有研究稱,日本、韓國、冰島女性的乳腺癌發生率較低,這與她們經常食用深海魚類有關。芬蘭研究人員發現,魚類中含有的必需氨基酸和Omega-3脂肪酸可抑制癌細胞形成,阻止癌細胞繁殖。如果每週吃兩次魚,可降低乳腺癌的復發率。

防止糖尿病併發症

患糖尿病的女性發生心血管疾病的危險性很高。但國外研究證明,女性糖尿病患者吃魚越多,16年內發生心臟病的可能性就越小;相比很少吃魚的,每週吃魚5次以上的糖尿病人,心臟病的發病率可降低64%。

回應:簡直是女性佳音,魚的蛋白質含量是豬肉的2倍以上,熱量又低,每天吃魚應該也不為過,可惜外面便當店主的魚不論煎的還是清蒸,都很鹹。