中國不時出現黑心食品，令港人有如驚弓之鳥，所幸此次假米事件在食物安全中心化驗後，最終發現只是虛驚一場。（photo by香港電台/網上圖片）
【台灣醒報特約記者陳玨明香港報導】香港出現中國大陸假食品攻港疑雲，早前先後有市民在網上表示，在市面食肆用餐時發現飯粒可拉長，質疑是假貨。由於中國大陸曾被揭發有人以膠質製作大米，令人擔心這些假米被輸入香港。經港府海關把涉事食物樣本及從相關食肆抽取的米樣本作檢測，顯示所有樣本皆為大米，並通過化學檢測。
早前有香港市民分別作出投訴，拍攝在旺角及北區食肆用餐時，發現把米飯放在兩指間擠壓時，米粒竟能變成長條形外，米飯味道也有異，懷疑食店使用「假米」，消息很快傳開，令大家頓時變驚弓之鳥。
港府於是針對事件展開調查，海關和食物安全中心即時跟進，除化驗「假米」樣本外，也從相關食肆抽取5個米樣本檢測，包括米及飯的樣本，經政府化驗所檢測及分析後，證實所有樣本皆為大米，樣本同時通過食物安全指標的化學檢測，包括塑化劑、黃麴毒素和金屬雜質等，全部樣本均合格。
食物安全中心也透露，2016年共抽取超過650個米樣本作化學檢測，除一個泰國黑米樣本驗出鎘含量超標外，其他全部合格。
對於米粒會變形的疑問，食安中心解釋指出，不同大米品種在烹煮期間的吸水和膨脹度各異，因此飯的硬度、潔白度和光澤度各有不同，而長粒大米煮熟後通常較蓬鬆而結實，中粒米和短粒米煮熟後則較柔軟、濕潤和粘稠，提醒市民可多了解米的特性，不應輕信「假米」傳言。
然而，港人的擔心非空穴來風，因為早前以米飯為主食的非洲國家奈及利亞，就曾發現塑膠假米，當地政府也懷疑假米來自中國，不法商人趁聖誕及新年假期大賺黑心財。但最新消息顯示，奈及利亞衛生部長已出面澄清，這批米初步檢驗後不是塑膠米，呼籲民眾保持冷靜。
