【台灣醒報記者林亭妤台北報導】不少民眾喝湯、煮菜時都會添加養生品薑黃，但消基會抽驗市售19件薑黃粉產品，發現有2件竟含重金屬鉛及鉻，其中產地來自印度的一款薑黃粉，鉛含量甚至超過800倍，且疑似添加第二級毒性化學癌物質「鉻酸鉛」。消基會董事長陸雲5日表示，該薑黃粉的檢驗結果實在太糟糕，主管機關有必要馬上介入了解。
有鑑於薑黃粉的市占率高，消基會5日公布共30件薑黃粉、咖哩粉的抽驗結果，發現19件薑黃粉產品中，竟然就有2件檢驗出重金屬鉛及鉻超標，購買地點來自迪化街的2家中藥行，且都是店家自行散裝或罐裝包裝，標示不是很清楚。消基會檢驗長凌永健認為，除非跟店家很熟、有信任感，否則一般較不建議消費者購買散裝食品。
編號18的薑黃粉購買地點為偉誠蔘茸藥行，檢驗出重金屬鉛含量4ppm，超出食藥署「天然食用色素衛生標準」規範鉛含量的2倍；產地來自印度的編號19薑黃粉購買地點為和億蔘茸有限公司，重金屬鉛甚至超標800倍，而單一項重金屬鉻含量就高達380ppm，遠多於「天然食用色素衛生標準」中規範重金屬總含量不能超過40ppm的限制。
「編號19的重金屬鉻含量如此之高，不太可能是環境污染造成，可以合理懷疑是非法添加了鉻酸鉛。」鉻酸鉛俗稱鉻黃，是一顏色鮮黃的工業染料，陸雲說，進一步檢驗發現編號19的鉛、鉻莫爾數比約1：1，和鉻酸鉛的莫爾數相同，因此可以合理懷疑該產品違法添加工業染料來增加薑黃素的色澤。
一名體重60公斤的成人一天容許攝取的鉛含量是0.216毫克，「但若食用編號19的薑黃粉，每天只要攝取1／16茶匙，鉛含量就會超標，非常恐怖。」凌永健解釋，鉻酸鉛被列為第二級毒性化學物質，只能在工業上使用，絕對不能添加至食品中，食用過多有致腫瘤、生育能力受損、畸胎、遺傳因子突變或慢性疾病產生的危害。
消基會呼籲，主管機關應盡速至相關店家徹查其薑黃粉產品，是否有超標之嫌，若屬實需立即下架，且應盡快追查出源頭供應廠商，以維護消費者的食用安全。
