![衛福部3日推出「加氟食鹽」產品,並向國人加強宣導氟化物可有效預防齲齒的認知。(photo by 林亭妤/台灣醒報)](http://storage.googleapis.com/anntw/assets/images/000/031/518/big/%E5%9C%96%E8%AA%AA%EF%BC%9A%E8%A1%9B%E7%A6%8F%E9%83%A83%E6%97%A5%E6%8E%A8%E5%87%BA%E3%80%8C%E5%8A%A0%E6%B0%9F%E9%A3%9F%E9%B9%BD%E3%80%8D%E7%94%A2%E5%93%81%EF%BC%8C%E4%B8%A6%E5%90%91%E5%9C%8B%E4%BA%BA%E5%8A%A0%E5%BC%B7%E5%AE%A3%E5%B0%8E%E6%B0%9F%E5%8C%96%E7%89%A9%E5%8F%AF%E6%9C%89%E6%95%88%E9%A0%90%E9%98%B2%E9%BD%B2%E9%BD%92%E7%9A%84%E8%AA%8D%E7%9F%A5%E3%80%82%EF%BC%88photo_by_%E6%9E%97%E4%BA%AD%E5%A6%A4%EF%BC%8F%E5%8F%B0%E7%81%A3%E9%86%92%E5%A0%B1%EF%BC%89-%E4%B8%8A%E7%A8%BF.jpg?1478161902)
【台灣醒報記者林亭妤台北報導】「我國5~6歲兒童齲齒率將近8成,是嚴重的公共衛生議題之一。」食藥署副署長林金富3日表示,今天我們終於可以從飲食上解決這項公共衛生問題。衛福部隆重推出研發多年的「加氟食鹽」產品,民眾可自主選購。心口司長諶立中說,加氟食鹽是經WHO公布有效預防齲齒的方案,目前全球有30多個國家都應用加氟食鹽防齲。
歐盟認可有效防齲齒
加氟食鹽是指將氟化物加入食鹽以適量供氟,達到預防齲齒的目的,和飲水加氟相比,成本較低、較無爭議性,且是經歐盟、世界衛生組織認同的做法。
「我國12歲兒童齲齒數高達2.5顆,美、日、韓等國都不到2顆,香港甚至只有0.4顆。」雙和醫院牙科部主任黃茂栓3日在「食鹽加氟起跑」記者會中表示,香港兒童齲齒率如此低,是因為他們在自來水中添加氟,直接全民照護,但我國因推行上有爭議而無法推廣,另改參考歐盟等國的「食鹽加氟」策略。
「我國不能選擇飲水加氟的原因,是因政治考量、人民選擇自由權。」中華民國兒童牙科醫學會理事長李楊鈞指出,人民是否想要飲用添加氟的水有選擇權,有些人就喜歡天然,因此我國無法強制推行含有添加氟的自來水,雖然醫師也無奈地說:「氟對防齲而言的確是好東西,但只要有人指出攝取氟過量會中毒,我國就推不動,是為政治因素考量。」
極大量氟才會中毒
黃茂栓說,我國在民國61~73年時曾於中新興村推動飲水加氟試辦計畫,後來失敗了,就是因為有人說氟有毒。對此,李楊鈞解釋,氟要攝取到人體中毒的機率非常微小,一天要喝「300公升的水」才會中毒,基本上是不可能的事。屏除受政治考量而無法推動的飲水加氟健康計畫,衛福部於103年改參考歐盟的「食鹽加氟」策略,今終於成功推出「加氟食鹽」產品。
「食鹽加氟,是飲水加氟的最佳替代方案,可降低3成蛀牙率。」黃茂栓表示,目前世界上實施食鹽加氟的國家包括:瑞典、法國、哥斯大黎加、牙買加、德國、奧地利、比利時、捷克等。李楊鈞也說,使用食鹽加氟的國家系統最強調的就是「自由」,而採用飲水加氟系統者,以美、加等英語國家為首。