【台灣醒報記者林亭妤台北報導】「我國5～6歲兒童齲齒率將近8成，是嚴重的公共衛生議題之一。」食藥署副署長林金富3日表示，今天我們終於可以從飲食上解決這項公共衛生問題。衛福部隆重推出研發多年的「加氟食鹽」產品，民眾可自主選購。心口司長諶立中說，加氟食鹽是經WHO公布有效預防齲齒的方案，目前全球有30多個國家都應用加氟食鹽防齲。
歐盟認可有效防齲齒
加氟食鹽是指將氟化物加入食鹽以適量供氟，達到預防齲齒的目的，和飲水加氟相比，成本較低、較無爭議性，且是經歐盟、世界衛生組織認同的做法。
「我國12歲兒童齲齒數高達2.5顆，美、日、韓等國都不到2顆，香港甚至只有0.4顆。」雙和醫院牙科部主任黃茂栓3日在「食鹽加氟起跑」記者會中表示，香港兒童齲齒率如此低，是因為他們在自來水中添加氟，直接全民照護，但我國因推行上有爭議而無法推廣，另改參考歐盟等國的「食鹽加氟」策略。
「我國不能選擇飲水加氟的原因，是因政治考量、人民選擇自由權。」中華民國兒童牙科醫學會理事長李楊鈞指出，人民是否想要飲用添加氟的水有選擇權，有些人就喜歡天然，因此我國無法強制推行含有添加氟的自來水，雖然醫師也無奈地說：「氟對防齲而言的確是好東西，但只要有人指出攝取氟過量會中毒，我國就推不動，是為政治因素考量。」
極大量氟才會中毒
黃茂栓說，我國在民國61～73年時曾於中新興村推動飲水加氟試辦計畫，後來失敗了，就是因為有人說氟有毒。對此，李楊鈞解釋，氟要攝取到人體中毒的機率非常微小，一天要喝「300公升的水」才會中毒，基本上是不可能的事。屏除受政治考量而無法推動的飲水加氟健康計畫，衛福部於103年改參考歐盟的「食鹽加氟」策略，今終於成功推出「加氟食鹽」產品。
「食鹽加氟，是飲水加氟的最佳替代方案，可降低3成蛀牙率。」黃茂栓表示，目前世界上實施食鹽加氟的國家包括：瑞典、法國、哥斯大黎加、牙買加、德國、奧地利、比利時、捷克等。李楊鈞也說，使用食鹽加氟的國家系統最強調的就是「自由」，而採用飲水加氟系統者，以美、加等英語國家為首。
