鼓勵吃好米 農署冠軍米入圍揭曉

盧明正 2016/10/19 17:14 點閱 9938 次
農糧署19日揭曉2016「全國名米產地冠軍賽」入圍決賽名單,第一階段共有8個品種40個參賽隊伍。(photo by 盧明正/台灣醒報)
農糧署19日揭曉2016「全國名米產地冠軍賽」入圍決賽名單,第一階段共有8個品種40個參賽隊伍。(photo by 盧明正/台灣醒報)

【台灣醒報記者盧明正台北報導】一位來自桃園的農友緊盯著看板,當看到入圍名單後趕快用手機回報好消息。行政院農委會農糧署舉辦「全國名米產地冠軍賽」,19日揭曉入圍決賽名單,由署長陳建斌宣布第一階段8個品種共40個參賽隊伍名單,第二階段為比口感的競賽,將於10月28日公開評選出冠軍隊伍。

國產米比賽自民國94年開辦以來就備受各界關心,不僅鼓勵農友生產高品質的稻米,也提升了產地知名度及台灣優質米的形象。署長陳建斌致詞時表示,早期稻米競賽之後還會配合當場拍賣活動,第1屆冠軍米可賣到1公斤6千元,第2年的冠軍米1公斤賣到10萬元,第3年更是喊到百萬元。

「鼓勵國人吃『好米』,提升稻米品質才是最終目標!」陳建斌表示,為激勵農友以適地適種原則生產高品質稻米,所有參賽稻穀必須先經過農藥殘留檢驗及品種鑑定合格始得參加評選。而獲獎隊伍不僅能夠領到高額獎金外,其市場銷售價格也會相對提高,對於辛苦種植的農民有實質幫助。

面對國人食用稻米銳減情況,陳建斌表示,台灣每年第1、2期稻作仍維持在27萬公頃的「持平狀態」,並鼓勵農友採「重質不重量」原則生產優質稻米。同時,農糧署也在世貿舉辦展售會來宣揚台灣優質米,並透過電子網路行銷及宅配服務,開拓家庭與外食通路,以達到產銷平衡之目的。

農糧署「名米產地冠軍賽」第一階段以外觀品質規格、粗蛋白質分析及農田管理情形做為初步評斷標準,19日公布入圍決賽名單有香米組的台農71號、桃園3號及高雄147號;非香米組台梗2號、台梗9號、高雄145號、台南16號及台南11號,各品種均有5個入圍隊伍,角逐冠軍米的最高榮銜。

進入第二階段入圍者,將於10月28日由學者、專家、餐飲業者及專業人士組成評審團,依據糙米飽滿度、光澤、均勻度與食味官能品評等項目進行公開評選,當日下午2時即揭曉各品種冠軍隊伍及頒獎。