時常吃外食的單身族或頂客族注意，成年人每日應至少攝取3蔬2果。（photo by 林亭妤/台灣醒報）
【台灣醒報記者林亭妤台北報導】單身好自在？小心身為類單身族群的你/妳身體可能不快樂！董氏基金會20日指出，將近4成的類單身族每日蔬果攝取量不到衛福部建議標準的一半，比起已成家立業、有小孩的「死會族」還不健康。營養師尤宣文表示，可以用取代法，將每天的一個正餐以部分水果替代。
董氏基金會20日在「類單身生活讓你變成累單身？」記者會中提出「身體快樂指數」調查數據，以網路問卷調查方式收集1068份有效問卷，針對我國15～59歲的民眾，調查自己的身體究竟健不健康、蔬果攝取量是否達到標準。
外食缺少快樂五力
董氏基金會食品營養中心副主任陳醒荷表示，「類單身族」包括學生、未婚男女、已婚頂客族等，由於經常外食、沒有每天攝取至少3蔬2果份量、無形的壓力等原因，身體的「快樂五力」：美肌力、順暢力、免疫力、舒活力、愉悅力，都低於已婚有小孩的人。
「民眾平均每日攝取不到2份蔬菜、1份水果。」陳醒荷形容攝取1份的份量，大約一個拳頭大小，衛福部建議成人每日應至少攝取3蔬2果，但調查指出民眾每日僅攝取0.84份的水果，且超過8成5民眾每天吃不到2份水果，遠低於衛福部的建議。
攝取量比時間重要
「約7成的民眾習慣在晚餐時段吃水果，能吃的量有限，導致水果攝取量不足。」董氏基金會營養師尤宣文建議，民眾不需特地去想著哪個時段吃水果較好，而是用「取代法」，自然而然地以水果取代每一餐中的部分食物，因為攝取量遠比攝取時間還重要。但若有胃食道逆流、胃酸分泌多等特殊族群，不宜空腹吃水果。
尤宣文表示，成年人每日應至少攝取3蔬2果，成年男子更要達到每日5蔬4果才算標準，水果宜選CP值高、維生素C高的當季水果加強人體免疫系統，如：奇異果、芭樂、木瓜等。
