泰北晨曦會農場 養豬支援戒毒 (泰北毒區系列10-6)

鄭國強 2015/07/20 06:43 點閱 4307 次
剛出生的小豬擠在媽媽肚子前吸奶 。(photoby 鄭國強/台灣醒報)
剛出生的小豬擠在媽媽肚子前吸奶 。(photoby 鄭國強/台灣醒報)

【台灣醒報記者鄭國強泰北報導】在晨曦會戒毒村的養豬農場,一群人圍繞在一頭百公斤重的母豬(種豬)旁看著牠誕育豬寶寶,助產的姊妹滿頭大汗的蹲在母豬的屁股等著下一胎出生,其他剛出生的小豬爭先恐後地喝奶,眼睛還沒打開的小豬,甚至吸著旁邊小豬的背,誤以為是乳頭,被吸的小豬發出叫聲…。牧師黃寶輝說,養豬是要餵飽4個晨曦會戒毒村的人口,銷售後也替戒毒村支應開銷,但須擴充現在的規模一倍以上才可能。

【養豬百頭 協助謀生】
「這頭豬一次生18胎,創下我們的紀錄。」負責飼養的戒毒弟兄得意的說,這座農場共飼養三、四百頭豬隻,牧師黃寶輝說,「完成戒毒的弟兄、姊妹不能讀書的,就安排到農場工作,否則他回到社會,誘惑太多,且不易求職。」他以十幾年的戒毒經驗說,若要完成戒毒工作,須協助戒毒人謀生,因此晨曦會農場不但能提供戒毒人工作,更能以銷售豬隻支應戒毒村的支出。

一公頃大的農場早期只有公豬3頭、母豬27頭,6年下來已經擴充為近400頭,農場依公豬(種豬)、母豬(種豬)、小豬、待產母豬等區,每一區域都有30幾頭豬,豬欄整理得很乾淨,一有豬大便馬上清理,沒有豬臭味。

以待產母豬區為例,每頭母豬柵欄上方都有記載何時配種、生過幾胎,小豬區則是充滿兩個月大活蹦亂跳的小豬(一部分銷售,一部分養大再賣),另外還有養魚池及養豬訓練區。

【農業高手 催生農場】
2009年晨曦會在「滿樂福戒毒村」附近建立養豬場,來自台灣的農業使節團的幾位養殖博士,指導晨曦會的弟兄們建立豬舍,並傳授養豬科學知識,連黃寶輝都要親自學習,他笑著說:「我以前是工科的,只會修車子,現在變成學農科,要會養豬。」

「他們是出錢又出力,我們非常感謝。」黃寶輝說,專家們每年自費來到農場幫助他們制訂養殖計畫、教導養殖技術與疾病觀察。以致即使養了數百頭豬隻,卻沒有一般豬圈的糞臭味,因為晨曦農場建立了有機排泄分解系統,先排到漁塘,再排到溪中。雖然遠在泰北的叢林裡,但進出的車輛、人員的腳底、鞋底都要進行紮實的消毒工作,黃寶輝說,「以前有過一次傳染病,農場災情慘重,死了一百多頭,因此現在才特別注重外來感染。」

在農場裡,有幾位來自中國雲南的戒毒弟兄,以照顧農場裡百頭豬隻為生,並且對每隻豬的生產做仔細記錄。來自泰國的阿修今年才25歲,他用生澀的國語向記者打招呼,他笑著說,「我之前有去過新竹的電子工廠,現在還有親人在那邊,來到這裡感覺很平靜,雖然有時候有點無聊,但比以前吸毒的日子好過很多了。」

農場裡面也種植其他植物,或者嘗試著種植經濟作物如咖啡,但仍在試驗階段。養豬已發揮很好的經濟效益,晨曦會已經在農場周遭繼續除草整地,打算擴大養殖範圍,如能夠養更多頭豬,好應付戒毒村的開銷。