不潑水的潑水節 文化美食齊過節

張振鴻 2015/04/07 20:03 點閱 3930 次
不能潑水的潑水節,有雲泰緬的傳統文化與美食來陪伴。(photo by 張振鴻/台灣醒報)
不能潑水的潑水節,有雲泰緬的傳統文化與美食來陪伴。(photo by 張振鴻/台灣醒報)

【台灣醒報記者張振鴻台北報導】小朋友邊跳邊唱「嚕拉拉」,宣告沒水也要嚕拉拉、沒水也要過潑水節!身著傳統服飾的婦女則捧出咖哩羊肉、蔬菜咖哩、月亮蝦餅、涼拌海鮮、氣鍋雞與椒麻雞等六道雲南、泰國與緬甸的傳統美食表示,不潑水也要享用佳餚來大肆慶祝!

為響應近日嚴重的缺水問題,以往象徵互道祝賀的新北中和潑水節不潑水,改以紫檀花灑淨水代替。「可以不潑水,但不能不過年。」新北市文化局長林寬裕7日在記者會上表示,潑水節是泰語民族的傳統年節,重要性如同中國人的農曆新年,因此即便不潑水也要盛大舉辦,所以改用紫檀花樹葉灑淨水去厄。

關於潑水節的傳統,緬甸歸僑協會理事長張標材表示,潑水節直到近一百年才擴大為慶典式的活動,所有人會與家人團聚,並瘋狂地慶祝三天三夜,白天盡力潑水,晚上則盡情歌舞。此外,潑水的舉動不只在互相祝賀與慶祝年節,更是民族征服乾旱與火災等自然力量的象徵。

除了不潑水外,林寬裕表示,活動當日的流動廁所也使用次級的回收水,希望能與民眾一同過個不玩水球、不打水戰且不浪費水的潑水節。