廣西狗肉節 日屠萬隻狗惹議

方家敏 2014/06/19 15:41 點閱 3101 次
廣西玉林人愛吃狗肉,每到夏至的「荔枝狗肉節」得屠殺上萬隻狗,招來惡名,圖為烹調過後的狗肉。 (photo by維基百科)
廣西玉林人愛吃狗肉,每到夏至的「荔枝狗肉節」得屠殺上萬隻狗,招來惡名,圖為烹調過後的狗肉。 (photo by維基百科)

【台灣醒報記者方家敏綜合報導】廣西「荔枝狗肉節」,日屠萬狗,血流成河。吃狗肉是廣西玉林一年一度的夏至盛事,每年6月全國饕客都聞香而來。但攤商極不人道的屠狗方式、鬆散的檢疫機制和源頭管制都讓無數犬隻受害,也有許多讓寵物狗被誤食,更讓當地的狂犬病疫情嚴重,大傷中國形象。

據傳玉林自古就有吃狗肉的傳統,民間甚至有「吃了夏至狗,西風繞道走」,指的是吃狗肉能強身健體,抵擋病毒入侵。6月中旬一到,狗肉攤販和大排檔商人囤貨,根據《新華社》報導,每年的這一天,來自全國各地的饕客要到玉林吃荔枝、品狗肉、喝米酒,一天下來得屠宰上萬隻狗。

《羊城晚報》指出,每年聞香來到玉林的饕客絡繹不絕,在外地工作的玉林人每年也會藉著荔枝狗肉節回鄉團圓,已然成為玉林的習俗。由於當地狗肉供不應求,後來開始有販子專門到外省收購犬隻,形成一個完整的「狗肉經濟鏈」,但最核心的檢疫一環卻難以執行,導致當地的食用活狗來源和疫病情形難以控制,甚至連寵物狗也宰殺吃下肚。

目前在玉林市場上流通的狗肉、活狗絕大部分來自外地,包括湖北、四川、江西等省份,而每年6月又是活狗運輸的高峰。雖然入境有活犬檢疫,但上游的收購並非由玉林政府監管,因此很難分別這些狗是否為竊盜來的寵物狗。《每日郵報》也報導,有部分犬隻受到毒害或染病,但沒有檢疫機制,恐怕會對人體有影響。

除了狗肉的安全性問題,食狗肉也讓關心動保權益的民眾和組織憤恨難平,2011和2012年,NGO團體自發組隊到玉林狗肉餐廳抗議,愛狗人士在堆滿狗肉的桌子前下跪,向狗謝罪;今年動保團體也前往玉林替狗「招魂」。今年主辦單位為了避免動保團體鬧場,特別提早開席吃狗肉;政府還特地要求餐館把招牌上的「狗」字去掉,並勒令當地媒體不準提到狗肉節,被批是掩耳盜鈴。

動保人士鄧宜丹指出,玉林的食狗文化引發的犬隻竊盜、食物衛生不良等負面報導已經大傷中國形象;香港愛護動物協會總監柳俊江也說,亂棍殺狗的屠宰過程極為殘忍,犬隻目睹大量同類被殺害所致的的恐懼和心理折磨難以想像,且當地狂犬病的暴發率也極為嚴重,可能與吃狗文化有關。

近年來有不少藝人,包括舒淇、吳佩慈、趙薇、朱茵等都透過微博抗議,呼籲抵制荔枝狗肉節。但大陸的網友不領情,只說他們吃的是食用狗而非寵物狗,「這樣是不是豬、雞、鴨、魚肉都不能吃了呢?」;還指港星「滿嘴仁義道德」要求大家抵制狗肉是出於「文化的自卑」,而非愛心,「否則那些女明星或官夫人身上穿的皮裘怎麼來的?難不成是天上掉下來的?」