味噌湯機出現了 按鈕可煮75碗

莊瑞萌 2014/01/16 15:30 點閱 5013 次
日本人愛喝味噌湯,因此有廠商推出了仿造咖啡機的「味增湯機」,一個按鈕就可以幫你煮一碗熱騰騰的味噌湯。(photo by  Steven Depolo on Flickr- used under Creative Commons license)
日本人愛喝味噌湯,因此有廠商推出了仿造咖啡機的「味增湯機」,一個按鈕就可以幫你煮一碗熱騰騰的味噌湯。(photo by Steven Depolo on Flickr- used under Creative Commons license)

【台灣醒報記者莊瑞萌綜合報導】愛喝味噌湯的民眾有福了,日本廠商推出了煮味噌湯機器,一個按鈕就可以幫你煮一碗香濃的味噌湯,讓咖啡機不再專美於前。

根據日本丸米公司表示,這部味噌湯機器可以「煮」出75碗的味噌湯,喜愛喝不同清淡或濃郁口味的人,只要透過按鈕選擇即可,當然也少不了讓味噌湯美味更加分的脫水蔬菜,丸米公司發言人小池省吾表示,「日本人本來就很喜歡喝味噌湯,現在有人煮好後,自然就會有人喝。」

味噌湯機預計本月底推出,一部售價9800日圓(約台幣2824元)。過去日本自動販賣機也曾出現過味噌湯「飲料」,一罐120日圓(約台幣34元),就跟其他飲料同樣擺在架上任君選擇。

日本國家癌症中心則曾在《美國國家癌症研究所期刊》發表報告指出,女性每天喝3碗以上味噌湯,相較每天只喝一碗的女性,罹患乳癌風險降低了40%,而一天只喝2碗的人,癌症風險也減少26%。研究者認為其中原因在於由大豆釀成的味噌中,含有植物性雌激素大豆異黃酮(Isoflavones),可以阻止腫瘤發展。