義大利米蘭大學研究報告指出，喝咖啡可以降低肝癌風險。（photo by macattck on Flickr- used under Creative Commons license）
【台灣醒報記者莊瑞萌綜合報導】上班族幾乎人手一杯的咖啡，竟可以預防肝癌。根據義大利米蘭大學分析過去的研究報告後發現，喝咖啡的確可以降低罹患肝細胞癌（HCC）風險4成以上，研究者對於咖啡能降低罹癌風險的最主要原因仍所知不多，但推測可能與降低罹患肝癌的危險因素，糖尿病與肝硬化有關。
米蘭大學研究者整合分析了從1996年到2012年9月份為止共發表的16份研究報告，觀察其中3153件病例，結果發現喝咖啡可降低罹患肝癌中最常見的肝細胞癌風險達4成以上，其中部分研究結果還指出，一天如果喝3杯咖啡，可降低罹患肝癌風險5成以上。過去其他研究也曾指出類似的結果，例如一天喝1至4杯咖啡，可避免肝臟出現傷疤或降低肝硬化的風險。
至於喝咖啡與肝臟疾病之間的關係，研究者目前所知仍不多，但研究者維奇亞表示，「咖啡對肝癌有效的原因，可能在於咖啡能預防糖尿病，因為這是肝癌的危險因素之一，也可能是咖啡對於硬化與肝酶有效。」不過他仍強調，相較於目前使用的預防肝癌措施，喝咖啡的效果仍相對有限。
原發性肝癌幾乎已可以透過B型肝炎病毒疫苗、控制C型肝炎病毒傳播與降低酒精攝取避免。另外，肝癌也是全世界第六大常見的癌症，其中肝細胞癌是致死的前三大主因。
全球近9成的肝癌病例顯示，肝細胞癌是最常見的肝癌之一。美國癌症協會表示，肝癌最容易因為B型肝炎與C型肝炎等病毒引起的慢性感染而引發，其他因素還包括喝酒、抽菸、肥胖與糖尿病等。
肝癌病人容易出現的症狀包括疲勞、無力與食慾不振、月經異常或性無能，末期時也較容易因為膽色素堆積，皮膚顏色轉黃。
本次研究結果刊登在《 Clinical Gastroenterology and Hepatology》期刊。
