好神奇又熱鬧的80年代

沈政男 / 醫師 2024/12/18 15:53 點閱 1024 次
吃飯配手機是年輕人的習慣。(本報資料照片)
吃飯配手機是年輕人的習慣。(本報資料照片)

三商巧福周年慶特價,今天就到中部的校園裡吃了一下,距離第一次吃已經是三十多年前的事了,這是我們成長的八〇年代興起的連鎖美食,少數至今猶存的懷舊料理啊。

吃飯配手機

環顧四周的大學生,一張張青澀的臉龐,沒有例外地,大家都是邊吃邊看著擺放在桌上的手機!記得六、七年前回到校園,那時吃飯配手機還沒那麼普遍,現在看起來已經是一種儀式了。

吃什麼不重要,真的,好多人就到旁邊的便利商店買了微波食品,坐下來就配手機吃了一餐;很想問旁邊的女生,好不好吃啊?為什麼不去買現煮的食物來吃?

三商巧福的牛肉麵對當今年輕人來說,恐怕算不上什麼難得的美食了,市面上更好的牛肉麵難以勝數,但在當年對我們來說,嗯,情侶約會吃這個,就很炫了。

手機是最好的伴侶

現在的年輕人,似乎,也不一定要找個伴,好多人都認為一個人過日子,也沒什麼不好,是不是?反正,手機就是最好的伴侶了。我剛剛吃完晚餐回來,在電梯遇到同樓層的鄰居,是一位獨居的小姐,三十出頭歲還是不到,就一個人住四、五十坪的房子,看起來剛下班,手上拎著一大桶礦泉水,另一手則是:裝在鳥籠裡的和尚鸚鵡!

我是不可能一個人住房子,太孤單了,也沒有安全感;找個人湊合湊合,不好嗎?

三商巧福的飲料是汽水,正宗八〇年代的飲料,泡沫紅茶在那時剛剛興起,大家不會想到有一天會成為主流飲料。現在的年輕人大概都不喝汽水了吧,手搖飲是他們的另一個良伴,也是另一種標榜自我的生活方式,種類與配方都可以客製化,不必跟大家共用一種格式。


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三商巧福的牛肉麵是80年代的連鎖美食。(網路截圖)

出生率龍年也下降

快過年了,年味越來越淡,一個人吃年夜飯的人越來越多了,再過不久應該春節就會從國定假日取消了吧。很可怕,今年是龍年,但出生率依舊持續下降,這是先前幾十年從未有過的事,顯見這十年來的社會變遷,更劇烈了。

一份還可以的薪水,一間租來的小房間,一支手機,一份快餐,ㄧ杯手搖飲,一顆不受拘束的心靈,還有一雙不必理會任何人的眼神,大概就是現在的年輕人了。

以前,每個人都是一座孤島,現在,則是一顆顆的原子了,而且是游離的原子,沒有要跟別人結合,不必成為化合物。

一個人,不必在乎誰,生活與人生就變得單純了。

外食時代盛行

八〇年代是台灣第一個富有年代,外食開始流行,給了連鎖餐飲商機,比如麥當勞與肯德基,也是跟我們一起成長的食物,今年剛好是麥當勞在台灣成立四十周年。我們那時約會,都在麥當勞喝一杯紅茶,坐一個下午,話題永遠聊不完,但現在,好多男女面對面吃飯,也是各自看手機啊。

必勝客、達美樂也是八〇年代的產物,也是至今興盛,甚至拿坡里披薩,還記得嗎,以前叫比大營披薩,後來才被三商收購。

披薩,真的是一種怪物食物啊,到現在一樣受到歡迎,而且消費型態完全沒有改變,就是開會時大家買來吃,平常不會買,乃最經濟實惠的請客餐點之一。

三商巧福的店員

牛排那時是鬥牛士,獨霸天下,美式餐廳有龐德羅莎,Friday也是八〇年代過來台灣,但這些餐廳現在都已退了流行。

日式丼飯吉野家是那時成立,但拉麵大家還不知道,也尚無迴轉壽司,雖然大家哈日,但很少吃日本食物。

現在三商巧福有賣排骨飯,那是後來添加,在八〇年代就是牛肉飯與炸醬麵。小菜與用粉泡的湯,則是沒變。那時我們常在館前路吃,一進門是點餐處,店員用麥克風喊出來,通知後頭廚房的廚師,第幾桌什麼麵云云,大家也都會聽到,很有趣。

那天晚上,我們在學校的活動中心禮堂,聽到一個樂團唱出REO Speedwagon的〈In My Dreams〉,哇,唱得比原唱更好!

沒多久,優客李林就出道了,其中一位就是那位主唱。

很神奇又很熱鬧的八〇年代啊。


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麥當勞至今已經40年了,當年多少人在麥當勞喝紅茶可樂約會。(麥當勞官網)