紅霸天雙色火龍果 甜度超越麝香葡萄

呂翔禾 2023/09/21 16:28 點閱 9472 次
花蓮縣府21日北上推銷玉里粉紅火龍果。(Photo by 呂翔禾/台灣醒報)
花蓮縣府21日北上推銷玉里粉紅火龍果。(Photo by 呂翔禾/台灣醒報)

【台灣醒報記者呂翔禾台北報導】火龍果的果肉居然是粉紅色的!花蓮縣政府21日宣傳由玉里產銷班第5班生產的「紅霸天雙色火龍果」,農會總幹事蔡宗翰指出,粉色火龍果有紅色的香甜、白色的爽脆,盼吸引消費者購買。農業部則由農金署長李聰勇代表出席,農業部長並未出席。

醫師李唐越表示,火龍果是少數有蛋白質的水果,擁有豐富的植化素,需要注意糖分攝取的人要注意食用,但有研究指出,蔬果的顏色與抗氧化能力有關,火龍果含有水溶性甜菜紅素,富含纖維與礦物質,很適合高血壓患者食用,改善便祕、解讀與緩解身體發炎,達到輔助減重的功能,但也要注意火龍果含糖量較高。

花蓮縣玉溪地區農會總幹事蔡宗翰說,很少人知道玉里有產火龍果 這兩年將白肉品種轉成雙色,還跟縣政府談換包裝,因此研發出新的「紅霸天雙色火龍果」,甜度還超過日本的麝香葡萄。玉里當地還有產西瓜、文旦與有機米,未來會繼續推廣。