救石斑漁民產銷 全國偏鄉午餐加碼石斑

呂翔禾 2022/07/21 12:56 點閱 3445 次
行政院21日宣布,9月起國中小學童每個月可吃一次石斑魚。(總統府)
行政院21日宣布,9月起國中小學童每個月可吃一次石斑魚。(總統府)

【台灣醒報記者呂翔禾台北報導】救石斑漁民,國中小同學營養午餐加菜!教育部宣布,在既有的「推動偏鄉學校中央廚房計畫」再加碼6億預算,讓全國中小學童每個月可以吃一餐炸石斑魚。行政院發言人羅秉成表示,為了因應中國對我石斑魚不當抵制,透過此法暫時緩解廠商困境,也可讓偏鄉小孩吃到石斑魚,他形容是「兩全其美」的方法。

偏鄉營養午餐加碼

教育部國教署署長彭富源說明,教育部與農委會、各地方政府攜手執行「推動偏鄉學校中央廚房計畫」,補助偏鄉學校食材費,及學校興建中央廚房以大帶小、規劃食材聯合採購、統籌人力及運送事宜,已投入超過63.1億元,以全面提升偏遠地區學校午餐品質為目的,讓孩童吃得更好、家長更安心。

彭富源指出,自5月1日起,學校午餐補助由每人每餐6元提高為10元,偏遠地區學校每餐更加碼至14元;111年1至5月偏鄉學校覆蓋率已由109年度平均56.45%大幅提升到92.75%。另外,藉由中央廚房及食材聯合採購方式納入1,300餘校,以「共享經濟」概念整合,擴大經濟規模,穩定食材供應。

為讓學童從學校午餐中落實飲食教育,政府已規劃後續加碼補助精進午餐菜單,設計出營養且孩童喜歡的餐點,創造出兼具營養與美味的料理,讓參與偏鄉學校中央廚房計畫之學生每餐能夠吃到62元的菜色。

營養午餐有石斑

另外,教育部也宣布全國中小學營養午餐將加碼6億預算,從9月開始至12月,每個月都有一餐可以吃炸石斑魚。教育部長潘文忠表示,特別是希望讓偏鄉學童可以享用平常難得吃到的石斑魚。潘文忠還強調,這是用政府經費補助,不會漲到營養午餐的餐費。

行政院發言人羅秉成則說,這是兩全其美的辦法,因應中國違反國際貿易慣例,抵制我國石斑出口至中國,這樣做可以協助漁民產銷,也可讓小朋友吃到美味石斑魚。