雞蛋荒如何解決？政府年前宣布凍漲，蛋農只好將蛋雞送去屠宰，缺蛋嚴重，民怨沸騰，又變成漲價沒有天花板，政府每台斤補助3元，並漲價2元，再補助蛋農冷藏車及設備，撒鈔票了事，蛋價已超越歐美日，政策品質荒腔走板，農委會應負最大責任。
蛋荒癥兆早已暴露
這波雞蛋荒從去年4月份，飼料暴漲即已開始醖釀，黃豆、小麥、玉米每公斤從13.5元，漲到20元，年後又漲6角。雞蛋批發價從7月13日每公斤9.03元，漲到10.74元，漲幅18.9%，10月份消費者物價指數年增率2.58％，17項民生物質，蛋價連續6個月上漲18.38%，漲幅最大，即已暴露危機癥兆。
行政院為求政績，對物價上漲，從來不追根究柢，根本解決，反而提出嚴厲查價及凍漲措施，強逼業者吸收漲價成本，蛋農不堪虧損，只好將蛋雞提早淘汰，大量當肉雞販售，終至現在缺蛋風暴。政府如果精確掌握農業產銷資訊，及早解決問題，絕不至於釀此風暴。
補貼非萬靈丹
眼見缺蛋風暴嚴重難解，農委會主委陳吉仲總算走出辦公室，到雲林與蛋農對談，解決民怨，蛋農直批政府根本不了解問題癥結，胡亂干預及補貼，造成市場惜售、蛋農棄養，盤商囤積，問題糾結難解。
農委會現在同意協調財政部，取消玉米及黃豆5％的營業稅，穩定飼料價格，並且讓蛋價上漲2元，政府再補助3元，批發價格一斤將達35.3元，不止如此，農委會還規劃補助業者冷藏及洗選設備，每戶最高可達300萬元，這些原來都業者應該自行投資的生產設備，現在政府也願意出錢，業者當然樂得照單全收。
台灣雞蛋比歐美貴
台灣蛋價現在已高於歐美日等已開發國家，以近一週蛋價觀察，日本超市的十顆裝雞蛋零售價約日幣98圓，至298圓（約合新台幣25元至75元），歐洲今年一月歐盟平均零售蛋價，也僅及台灣批發价的一半。台灣蛋價，以及產銷秩序失衡若此，怎麼可能不引發民怨？
蛋荒其實暴露當前通貨膨脹，物價飈升，政府不能從根本解決問題，只是透過查價、凍漲，強壓物價，導致生產者不堪虧損，寧可退出市場，不但不能解決問題，徒增亂象而已。
當前全球通貨膨脹因素相當複雜，政府應抽絲剝襺，從根本解決，降低傷害，對於實在無法解決的國際漲價因素，應允許業者適當反應價格，否則只會治絲益棼，造成產銷秩序大亂，影響人民生活更嚴重而已。