【台灣醒報記者簡嘉佑綜合報導】少吃肉能救西班牙旅遊業？西班牙消費者事務部部長加爾松於26日表示，因為生產肉品將消耗大量水資源，將加劇該國日益嚴重的沙漠化現象，進而摧毀吸引國際旅客的觀光景點，所以鼓勵西班牙人減少吃肉。同時，畜牧業聯盟與西班牙右翼反駁說，畜牧業僅佔該國溫室氣體排放的8%，認為該產業正受到不公平的對待，同時也指責加爾松總愛干涉人民的自由。
少吃肉可護旅遊
《衛報》報導，西班牙是歐盟最大的肉類消費國，加爾松指出，該國每年宰殺7000萬隻牲畜、生產760萬噸肉品。他在7月就曾發文表示，「14.5%的溫室氣體排放來自牲畜，尤其是大型農場」，並加上「#少肉多活」（#MenosCarneMásVida）的標籤
西班牙有4963公里的海岸線，同時又是臨地中海的盆地國家，更容易受到海平面上升等氣候變遷的影響。加爾松指出，「如果不再採取行動，我國恐面對三重危機，包括生物多樣性降低、汙染與氣候變化。」
他指出，為了生產一公斤的肉品，而消耗15,000公升的水資源，對面臨沙漠化且仰賴旅遊業的國家來說，相當不明智。他補充，荒漠化對我國是相當嚴重的問題，因為西班牙非常依賴旅遊業，而「遊覽沙漠不如遊覽陽光、海灘那麼吸引人」。
畜牧業抗議
根據西班牙精緻旅遊協會聯盟（Exceltur）資料指出，觀光業佔西班牙2019年全國GDP的12.4%，已經成為該國經濟命脈之一。雖然在2021年受到新冠疫情的影響下，國際觀光收入大幅減少53%，但西班牙旅遊業相較2020年已出現逐漸回溫的趨勢。
儘管加爾松的呼籲迎來了綠色和平等環保團體的掌聲，卻也引起國內畜牧業與西班牙總理桑切斯的撻伐。《BBC》報導，西班牙農業大臣普拉納斯曾對此呼籲回應說，「新冠肺炎大流行前，西班牙肉品的消費量一直在下降，肉類生產也只佔西班牙溫室氣體排放的8%。」並認為畜牧業正遭受到不公平的對待。
博弈業等也受波及
肉類生產協會也曾發表公開信表示，畜牧業替西班牙提供了250萬份工作與90億歐元的外銷金額。桑切斯似乎也對加爾松的建議嗤之以鼻說，「就我個人而言，沒什麼東西能擊敗三分熟的牛排。」
加爾松除了提倡少吃肉外，也發起打擊西班牙博奕行業、禁止針對兒童的不健康食品廣告，以及抗議隱含性別歧視的玩具等改革措施。這都使他成為西班牙右翼熱衷於閒磕牙的對象，指責他干涉人們自由生活的權利。
