【台灣醒報記者鄧玉瑩台北報導】由於「產銷履歷」標章愈益受到消費者歡迎，農糧署最近結合產銷履歷十大品牌組成「英雄聯盟」，包含甜點界代表bonnie sugar、飲品界代表及多家知名餐廳，只要入店消費，即享各項促銷優惠。
面積將破5萬公頃
農糧署署長胡忠一也說，經過這場疫情，大家發現沒有甚麼比生命健康更重要，全世界很少地方可以像台灣一樣安心的吃，吃下肚子的東西也該要有品質保證。胡忠一指出，產銷履歷驗證制度從 2007年推動，截至今年 10 月20 日為止，農糧類驗證面積已達 4萬9443 公頃，下個月即可突破5萬公頃，佔國土面積6%，已經追上國際水準的腳步。
產銷履歷有1285家
農糧署指出，截至目前為止，已有1285家農產品通過產銷履歷標章，廣受商家喜愛，因為餐廳、飲品、甜食業者都注意到消費者食用觀念改變，選購時開始主動詢問了解食材及其出處來源，因此紛紛上網選用貼有產銷履歷標章的蔬菜及水果。
農糧署攜手合作的十大「英雄聯盟」，包括bonnie sugar、芭達桑原住民主題餐廳、迷客夏、添好運、臺南旅店－康橋慢旅、港都熱炒、早餐店萬佳鄉、素食美食養心茶樓、醉貓 Drunk Cat 餐酒以及燒肉眾二代目。
台灣菇類受歡迎
這些美食餐廳都喜歡使用台灣產菇類入菜，其中獲國際飲食權威米其林一星肯定的港式餐飲名店「添好運」，就以香菇製作燒賣等製成特色港點；台臺南旅店康橋慢旅，也用美白菇、絲瓜加入餐點中，受文青消費者喜愛；連鎖燒烤品牌－燒肉眾二代目，把香菇及杏鮑菇結合門市的自助吧，也是熱門食品。
燒肉眾二代目副理江宗興說，很多年輕人都會注意的店家前面貼的產銷履歷標章，也很認同這樣的經營理念，而且食用台灣本土健康、乾淨、通過檢驗的食材，也是社會的趨勢。「由於我們連鎖30家，大批採購的結果，其實成本沒有高出多少。」
成本雖提高但值得
主打草莓等水果入味的甜點bonnie sugar品牌副理張瀞美說，臺灣水果豐美多汁，不需船運、等候，就能即時製作並且送到客人眼前。她說現在的客人,都很懂得吃，食物是否鮮美，第一口就吃的出來。張瀞美說，農夫辛苦栽種通過標章的水果，價格自然不菲，「但若是因此得到客人的肯定，這就值得了。」
此外，知名早餐店代表萬佳鄉也主打芋頭糕及蘿蔔糕等加入推廣，張特助表示，大甲芋頭是台灣最有名的芋頭，採用產銷履歷標章，易取得消費者信任；網路平台五顆星的港都熱炒，更把絲瓜和苦瓜結合成餐，相當有特色。
