【台灣醒報記者祝潤霖台北報導】「落實實名制交易、質譜儀檢測，果菜食品安全將更有保障！」台北市長柯文哲27日視察農產公司實名制及質譜儀執行成果，包括實名制檢核操作、質譜化學快檢採樣、檢測不合格產品銷毀等項目；他強調，要落實實名制交易及質譜儀檢測，才能保障市民的食品安全。
台北市果菜批發市場7月1日起全面落實供應人實名制交易，凡進到批發市場交易的供應人，都必須提供身分資料，如未提供就不予拍賣交易。另外，進場果菜採樣後，使用新式質譜化學快檢技術檢驗，即可於20分鐘精確檢出農藥種類及濃度，倘若交易前質譜化學快檢不合格，除了立即扣留銷燬，亦會依據實名制即時追溯，積極要求農民用藥安全。
實名制嚴格把關
「坦白講啦，食安要進步，牽涉到整個文化的改變，沒有那麼容易。」柯文哲表示，今天的成功有兩個因素，首先，將近兩年前開始推產戶實名制，因為過去來農產批發公司賣東西是用代名，所以有時候檢查到農藥，也是化名，不知道生產者是誰，後來要求跟身分證字號要串聯，這是很漫長的過程。
柯文哲指出，台北農產公司先用鼓勵的方式，如果農友願意實名制就可以優先拍賣，慢慢加入的農友越來越多。從7月1日開始因為比例夠高，改為強制方式，也就是如果沒有實名制，不准在台北農產公司販賣，一旦抓到不合格，馬上可以找到生產者，通知當地農會，抓到一次，停止供貨10天；抓到2次，停止供貨1個月；第3次就永久除名。
不是處罰而是管理
「因為實名制出現，對農友產生壓力，但這不是為了處罰，是為了管理。」柯文哲說，以前管理鬆散，所以10年來對農藥過量問題沒辦法有效處理，現在採用實名制之後，可以更有效檢查。購買質譜儀是720萬，除了購買機器，還要訓練操作人員，並使實驗室通過認證，這個部分他很感謝農委會藥毒所給予的協助。
柯文哲強調，目前整套標準程序還要整個長期的試驗，這也可以提升台灣生技產業、ICT的綜合實力，未來或許也可以檢驗瘦肉精殘留。他語重心長地說，推實名制非常困難，但走的每一步都是為了給人民、食安更好的保障。
