台灣醒報

近期研究對豬的大腦進行實驗，發現攝取糖分會改變大腦獎勵機制作用迴路，整個過程與毒品的作用很相似。(photo by Stefano Mortellaroon-candy, license: CC BY 2.0[https://creativecommons.org/licenses/by/2.0/], from: https://www.flickr.com/photos/51035611977@N01/11760819)

【台灣醒報記者許雅筑綜合報導】攝取糖分時的大腦獎勵機機制，竟與使用毒品相似！當人類學習到新知識或經歷開心的事，大腦的獎勵機制便會被啟動。近期一項對豬大腦進行的實驗發現，攝取糖分時會改變大腦獎勵機制作用的迴路，其過程與使用毒品時的迴路相似，且在12天內就會迅速產生變化，對糖分上癮。

根據《每日醫學新聞》報導，研究人員利用7隻迷你豬進行實驗，每天餵食牠們2公升的糖水，持續12天。接著利用斷層掃描在實驗進行的第一天與最後一天進行掃描造影，結果發現，12天內迷你豬腦中的獎勵機制產生了很大的變化，其變化與毒品上癮者相似。

首席研究人員表示，他原先只是想破除大眾對糖分攝取的負面想法，沒想到最後卻證明攝取糖分確實對身體有害，且與毒品上癮者的大腦迴路相似。大腦的獎勵機制主要透過人體愉悅的情緒而啟動，若啟動的機制被攝取糖分取代，恐產生不良後果。

根據《Medical Xpress》報導，此次實驗利用豬進行的原因是人腦的多巴胺濃度很難掌握，因為涉及太多變因，例如新戀情的展開、玩手遊、吃下其他東西等等。至於不用老鼠的原因則是豬的大腦結構跟人腦又更相似些，且夠大，方便進行深入的斷層掃描技術。