農委會呼籲國人注重飲食健康，吃在地、吃當季、吃原型、共享食物、不浪費。（photo by 祝潤霖／台灣醒報）
【台灣醒報記者祝潤霖台北報導】柚見十五文旦創意料理饗宴再度端上場！農委會15日邀請200位民眾共食，以文旦入菜體現食當季概念。農委會藉由活動宣傳吃在地、吃當季、吃原型、共享食物、不浪費等概念。展示出柚香豆腐腦、柚香煎餅、柚子蝦鬆、文旦蝦手捲、青椒爆文旦等，盼成為民眾的當季家常菜。
農委會從今年6月份起，於每月15日在台北希望廣場舉辦食物日，以綠竹筍、南瓜、甘藷入菜，9月份配合文旦產季，選用文旦柚入菜製作料理，讓民眾了解當季食材的料理方式，在地食材當季吃，揪人共食快樂吃，原型食物真好吃，不浪費食物適量吃。農委會希望每月15食物日運動，能讓國人注重個人飲食健康。
柚見十五文旦創意料理饗宴，農委會邀民眾共食當季食材料理。（photo by 祝潤霖／台灣醒報）
農委會此次邀請富信大飯店、花蓮理想大地渡假飯店、花蓮福容大飯店、台南大億麗緻酒店等主廚前往新北市、花蓮縣、台南市等文旦產地，教導當地農會家政班製作文旦創意料理，並拍攝製作成影音食譜，鼓勵民眾在家動手做文旦料理，延伸文旦的賞味期。
民眾熱烈響應食物日活動，每月一次健康共享當季原型食物。（photo by 祝潤霖／台灣醒報）
