致，親愛的朋友。我準備要向你們坦白，關於愛、親密、心情、記憶、貪嘴與熱情的種種。這些是我一路走來的經歷。不過在此之前，我必須先聊聊我個人的真理，不過也請諸位記住，個的真理其實是無用功，所以你們可以在意，也可以不要太在意。
「賦權予想像力」
你們知道的，我從來就無法忍受那些去到新地方時，一定得拿著旅遊書的人。你們會說，我屬於一個不願意面對現實的世代。嗯，這也許沒錯。過去，我曾和許多人一起參加街頭活動，大聲呼喊著「賦權予想像力」，意圖改變世界，直到如今，我仍對此深信不疑。
現在，當我看著年輕人成天盯著明亮的小螢幕，摒棄了圍繞著我們的生活，我就會急著想要將他們從那種毫無自制力的情緒狀態中拉出來，讓他們能意識到周遭，即使只有一分鐘的時間、一個遊戲、一個笑話、講幾句話或握個手都好。
對事物直接觀察
我始終認為，對事物的直接觀察能給個體或群體優勢，因為這代表你正在以一種意想不到的眼光來觀看周遭事物，自我們出生開始，生命就在一個非比尋常的電影院裡播放一齣齣精彩影片─也就是接續不斷的每個獨特當下，它們能夠形成記憶與經驗，並終將轉化成無價的集體知識。
是的，你們也可以想像得到，我也和絕大多數遊客一樣，在開始一段旅程之前，會先研究各種地圖、閱讀他人遊記，好持續品味著自己可能在「週六的村莊」遇上的事情，或是在網路或沒有落塵的書架上搜尋著各種旅遊新聞。
父親是傑出航海家
我的父親恩佐．優利歐是一名傑出的航海家，他出生於佛羅倫斯，以這裡為據點前往世界各地的海域旅行。也許是和他一起生活的那段時間，讓我有了必須提早規劃路線、盡可能蒐集各種資訊、並且從他人經驗借鏡的習慣。
父親同時也教我要離開港口啟程，要放下疑慮，並輕聲告訴我在握著穩固、充滿生命且能讓人感受到風、太陽與生命芬芳的船舵下臣服於生命，是一件多麼美的事。面對這些人生體驗時不應該分心，尤其不該為一本書而分心。
自己體驗
如果你們買了這本書，我建議你把它放在床頭櫃、書桌、書架或任何其他地方。千萬不要帶在身邊，把書的內容當成絕對真理來遵循。否則你會喪失自己的體驗，並錯過我即將要告訴你的事情。
我需要你們盡情地「賦權予想像力」─相信我─從各種過度學術、看似必然，實而脆弱的膚淺見解裡解放。若我能清楚表達出自己的意思，而你們也照做了，那麼我很肯定，你們親身體驗到的佛羅倫斯將從此如影隨形，終身難忘。
佛羅倫斯人對細節的「渴求」
佛羅倫斯人的幸運及偉大之處，在於對細節的「渴求」：那裡種一棵柏樹、這裡弄個葡萄園、一堵牆、一座壁龕、在修剪橄欖樹的農民、保持道路邊緣乾淨的清道夫、能打造出拱門、鉋子、金箔、大理石、石塊與社區所需一切的石匠。
最後，你會經常且樂意地前往介於大教堂廣場與聖馬可廣場之間卡沃爾街上的梅迪奇里卡迪宮，在那裡欣賞並了解安傑利科修士的學生本諾佐．戈佐利的傑作。
看到自己出現在畫中
在三王禮拜堂裡，注意觀察藝術家畫下的每一張臉龐，因為突然之間，你會看到自己的臉出現在一列抵達佛羅倫斯的顯貴要人之中，而且甚至不會感到驚訝。你會看到自己出現在畫中，是因為你在佛羅倫斯裡，你將因此感到充滿希望，內心充滿喜樂。
穿過那扇知名的門，進入佛羅倫斯聖若翰洗者洗禮堂參觀，不過，撼動你的，將會是洗禮堂裡面的作品。同樣的感受，也會發生在大教堂博物館裡的《聖殤》之前，對我來說，這是米開朗基羅最美麗的傑作。
受到撼動的感覺
那種受到撼動的感覺，會出現在你在聖尼可洛橋上欣賞太陽從老橋後方下沉的落日景象之際，以及你看到聖十字教堂裡契馬布埃作品《十字架受難圖》殘跡的時候。當我們聽到教堂鐘響，進入聖羅倫佐中央市場吃飯，無論是老市場或是翻新的新市場，或是在佛羅倫斯市區漫無目的地在小巷間閒逛時，都會有類似的感受。
當你進入劇院、博物館、城市宮殿與花園時，同樣會有所觸動。在斯特羅齊宮裡總是高朋滿座的Cavalli 咖啡館裡，在領主廣場上的Gucci 咖啡館裡，在聖安波羅修市場子承父業的Cecchina 開設的蔬果攤處，或是斯巴達街27 號的Marione 餐館以及中央市場廣場26 號的Zà Zà 餐館之內，也可能會有同樣的感覺。
Angela Caputi 在聖靈街58r 號開設了一間的商店兼工作室，她創造出許多饒富詩意的配件，讓世界各地的女性能藉此塑造出各自的美。Patrizia 在弗爾科．波爾提那利街與布法里尼街的轉角經營男士理容院，同時也接待女性顧客。
在Fabio Figus 的手工餐具店裡，他和母親Luisa 一起在瓊匹廣場 7 號與阿雷提納街105r 號磨刀定製作精美的刀具與砧板。在上面提到的這些地方，你同樣也能感受到那股撼動。
當你進入旅館、住家，或任何能夠看到佛羅倫斯市景的房間裡時，也會感受到那樣的悸動。那樣的感受，是一定會出現的。
《如果，你來佛羅倫斯：漫步在天堂美食與文藝復興之間》
作者：法比歐．皮奇
譯者：林潔盈
出版社：積木
出版日期：2019/06/29