衛福部結合跨部會為6月7日「世界食安日」宣示，透過簡便跨部門合作，從全方位替民眾食安把關。（Photo by 呂翔禾／台灣醒報）
【台灣醒報記者呂翔禾台北報導】「透過跨部會合作，為民眾食安把關！」衛福部因應6月7日為「世界食安日」，於5日召開跨部會合作記者會。衛福部長陳時中表示，希望透過環保署、農委會、經濟部與教育部跨部會在食安的事前抽驗、食品製程稽核與消費者教育上更多跨部會合作，避免民眾將食物吃下肚受害，在食安各個環節上替民眾把關。
跟上國際趨勢
行政院食品安全辦公室主任許輔表示，食安不佳是國內問題，在頻繁的國際貿易下，也是世界共同關心的議題。因此政府配合聯合國大會決議，今年首創「食品安全日」，跟上國際對食安更嚴格的要求。他也提到，之前行政院發布的食安報告指出，整體食安的合格率都有逐年上升的趨勢，食安辦公室未來也會持續扮演協調跨部會構通的角色。
陳時中表示，由於食安層面所涉及的議題，從食品安全、國際貿易到永續發展都有涵蓋，所以跨部會的合作非常重要。衛福部除了以現有的「食安五環」政策作為基礎外，也結合環保署新成立的「毒物及化學物質局」等機關，從食材生產到烹煮等過程都會替消費者把關。
跨部會溝通更簡便
他說，透過農委會、環保署對於農產品、食材原物料的檢驗，與衛福部、經濟部在食品製成、進口管理與抽檢，還有教育部對營養午餐、消費者教育的努力下，結合食安雲等科技，讓跨部會的溝通更簡化，食安的管理可以更有效率。
現場也請到食藥署的「食安戰士」宣傳活動。主持人提到，衛福部、環保署、農委會等部會將於6月5日至14日在各自臉書粉絲團舉辦拍照打卡活動，民眾只要有臉書帳號都可以參加活動，將相片上傳打卡即有機會獲得商品券等各項好禮，詳細活動辦法請搜尋食藥署臉書粉專。
