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新種菜豆「台中6號」 好吃賣相佳

呂翔禾 2019/04/25 17:55 點閱 17468 次
農委會費時6年,培養出具產業競爭力的矮性菜豆「台中6號」。(Photo by 呂翔禾/台灣醒報)
農委會費時6年,培養出具產業競爭力的矮性菜豆「台中6號」。(Photo by 呂翔禾/台灣醒報)

【台灣醒報記者呂翔禾台北報導】「這種豆子非常好吃,而且具高經濟價值!」農委會費時6年,培養出具競爭力的矮性菜豆「台中6號」。此品種口感鮮脆,可用機器採收節省成本,且經快速冷凍包裝後賣相仍佳,還可填補毛豆產業空窗期。台中農改場場長林學詩25日表示,「台中6號」在國外有龐大需求,台灣可再創菜豆經濟奇蹟。

林學詩說,台灣蔬菜外銷年出口量已達6.9萬公噸,出口值逾新台幣30億元,當中24.5億元是毛豆創下的佳績。產業界多年前就跟農委會表達,希望再推另一種冷凍蔬菜外銷,並看好矮性菜豆產業,因為剛好可銜接毛豆工廠在12月到2月的自動化作業、設備及栽種空窗期,充分利用土地擴大產業的出口產值。

他強調,產品的特色與產業流程的順暢運作,都讓委託育成新品種的業者很滿意,「台中6號」拿給日本客戶試吃後亦深獲好評。加上也能用毛豆產業設備,快速在4小時內完成冷凍包裝,直接透過屏東生態園區外銷,將讓這個產業又多出一項深具潛力的外銷明星。

台中農改場副研究員陳葦玲指出,目前「台中6號」已在高屏試種60公頃,由於此品種喜歡較冷環境,未來也會往中北部推廣。農委會接下來會與產業界合作,經營外銷市場,加上品種權是台灣自己的,可以維持優異的作物品質,好好經營的話,可望成為台灣新綠金產業。



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