桃園長庚醫院副院長蔡文鐘（右）與親子共做好吃潤餅。（Photo by 桃園長庚醫院）
【台灣醒報記者呂翔禾桃園報導】大人小孩一起來，親子共同做潤餅。桃園長庚醫院與飯店業者20日於醫院舉辦「慢飛天使初體驗」活動，現場提供三色蔬菜作為潤餅食材，讓親子體驗親手作潤餅的樂趣，共享在醫院裡的「美味時光」。
接受早期療育的孩子，需要上各式各樣的課程，而家長通常忙碌於工作，親子間相伴的時光不多。為此，桃園長庚醫院蔡文鐘副院長表示，希望透過活動讓親子之間有時間放輕鬆玩，多一些美好的回憶。
親子共做 刺激感官
有別於過去專業的療育研討會，此次活動希望用歡樂及活潑的角度關懷慢飛天使，同時也慰勉辛苦的家長。為此，活動邀請到飯店行政主廚鄧正中，示範了一段三色潤餅捲的製作過程，接著再由親子一起動手做，體驗樂趣。
長期關照早療孩童的桃園長庚復健科陳嘉玲醫師表示，潤餅豐富的食材配色與香氣，以及製作的過程，可提供孩子多重的感官刺激，提升動機，有助於孩子認知、手眼協調及手部動作的發展。
「黃金療育期」
她提到，根據世界衛生組織統計，「發展遲緩兒童」的發生率約為6-8%，大約每12-16個孩子，就有一個有發展遲緩現象。發展遲緩兒童是指因身體或心理社會等因素，導致一項或多項發展層面，如認知、語言、動作等能力，較同齡孩童落後或異常的現象。
陳嘉玲強調，0-6歲是腦細胞發展最快速的階段，在此階段孩童的能力在變化及進展上都相當快，若有遲緩徵兆，能夠「早期發現、早期診斷、早期治療」，及早於「黃金療育期」接觸合適的療育課程，是幫助孩童克服遲緩的不二法門。
