農委會副主委陳吉仲解釋「農產品加工廠管理制度」適用的加工方式及品項。（photo by許嘉琪/台灣醒報）
【台灣醒報記者許嘉琪台北報導】小農自製的果乾、果醬有機會全面上架了！許多從事農產品加工的農民，由於規模小、加工流程簡易，在現行制度中不易取得工廠登記，也無法將產品上市。因此，農委會修正《農產品生產及驗證管理法》以及相關子法，把從事初級農產加工的農民獨立出來，由農委會負責推動農產品上架販售。
現行的農產品初級加工品管理分為兩條線，加工廠由經濟部負責，而加工衛生安全由衛福部管理。許多小農自行從事簡易加工，做些醃製品、果醬、果乾，這類的小型加工難以適用衛福部的GHP（食品良好衛生安全規範），加上規模小，遠不及食品工廠，不易取得工廠登記，因此無法上架銷售。
農委會決定修法將從事農產品初級加工的「農民」，從經濟部和衛福部的管理中獨立出來，由農委會全權負責訂定管理辦法，實施農產品從生產到加工的一元化管理。讓農民不再制約於經濟部的工廠規模認定標準，或是衛福部的GHP，能夠有機會取得工廠登記，進一步上架銷售。
農委會副主任委員陳吉仲表示，目前作為母法的《農產品生產及驗證管理法》第七條修正草案正在預告，12月會送進行政院。農委會將會在行政院和立法院審核的3-6個月流程中，研訂完整「農產品初級加工場管理辦法」和「農產品初級加工產良好衛生標準」細節，並成立專責單位「農產品安全及行銷司」，負責統籌管理，發給登記證明文件。預計會在108年6月前完成母法及相關子法的修訂。
農委會預期，如果農民未來能夠自行加工販售，穩定產銷，每年將可增加農產品加工量達75,000公噸。一方面延長農產品保存期，一方面也提高整體農業產值。農委會預估，這項制度將帶動500家農業初級加工廠發展，增加產值約20億元。也期待在10年內創造目前食品加工業總產值6,000億的10%。
