最新研究指出，喝酸性飲料，包括水果茶、檸檬水的人磨損琺瑯質的比例更多。(photo by Wikimedia)
【台灣醒報記者譚有勝綜合報導】最新研究指出，愛喝酸性飲料如水果茶、檸檬水的人，牙齒琺瑯質受損比例更高。水果茶是酸性飲料若含在嘴裡超過5分鐘會磨損琺瑯質。同時，如果飲用酸性飲料太過頻繁，例如早餐喝水果茶，午餐喝檸檬水，也會磨損牙齒。英國牙科協會主席拉瓦建議，在進餐時飲用酸性飲料，將產生鹼性的唾液，可喝稀釋酸性飲料，有助減少磨損琺瑯質。
根據《每日電訊報》報導，繼蛀牙和牙齦疾病後，歐洲有超過30%成年人有牙齒侵蝕的困擾。牙齒侵蝕並不是透過細菌或糖造成蛀牙，而是食物、飲料的酸性磨損保護牙齒的琺瑯質表層。當牙醫對300多位成年人進行觀察後發現，在兩餐都有喝酸性飲料，例如水果茶、檸檬水的人，相較沒有飲用這些飲料的民眾，發生牙齒侵蝕的機率高出11倍。
研究團隊同時也是倫敦皇家學院牙科研究所研究員杜勒對《BBC》記者透露，水果茶是酸性飲料，若含著超過5分鐘會磨損牙齒，同樣地，若人類在吃水果時只咬不嚼，也將磨損牙齒。同時，如果接觸酸性食品太過頻繁，例如午餐吃蘋果、晚上喝葡萄酒，也會磨損牙齒。因此，在日常飲食當中必須加以平衡，確保自己在一日餐飲，只接觸一次酸性飲料或食品。
英國牙科協會主席拉瓦則表示，許多人都有喝酸性飲料的習慣，但若在吃飯時才飲用將有助於減少磨損牙齒，因為咀嚼時會產生鹼性的唾液，可稀釋酸性飲料。此外，民眾應避免將酸性飲料含在嘴裡太久，使用吸管也可以避免讓牙齒直接接觸飲料。
她補充說，民眾若食用酸性的食物也可以配合喝鹼性的牛奶或水，以稀釋酸性的物質，有助減少磨損琺瑯質。
