【台灣醒報記者鄭羿菲台北報導】民眾購買的年貨「香菇」可能是農藥、重金屬殘留超標的大陸菇！國民黨立委江啟臣30日在記者會上表示，「市場散裝販售香菇都無標示產地，民眾恐買到大陸轉越南進口的不合格大陸菇，政府難確保食安。」農委會農糧署作物生產組長方怡丹回應說，「去年合法進口的301噸越南菇抽檢都合法，但市場上仍有走私的大陸菇，建議民眾購買表面皺縮狀無裂紋、菇柄長一些、含水量乾的台灣菇。」
民眾可從簡單的幾項特徵辨別台灣菇與大陸菇的差別。（photo by 鄭羿菲/台灣醒報）
年節買菇仔細看
再過半了月就要過新年，民眾趕辦年貨、購買年夜飯材料，但要注意重要食材之一的「香菇」可能是含農藥、重金屬超標的大陸香菇，吃下肚更可能罹癌！江啟臣30日在「大陸香菇借名上市 民眾食安誰來把關!?」記者會表示，「越南進口菇逐年創下新高，2016年有182噸，2017年卻進口高達301噸，在此同時市面上卻有越來越多大陸菇，時機點令人可疑。」
「去菜市場走一圈，攤販賣的散裝香菇，卻連半個標示都沒有，如何讓人民信任食安？」江啟臣說，台灣菇1公斤約1400元，而越南菇1公斤約270元，價差5倍之多讓業者有利可圖，且在沒有產地標示情況下，這些「身分不明」的香菇更可能是取得越南產地認證後，從第三地輾轉進口的大陸菇，在消費者普遍不能辨別下，政府為保障食安應要求業者標明原產地。
攤販無需標示
消保官王德明也說，之前做過專案稽查，發現抽樣市場販售的56件香菇，有45件都不是台灣菇，而是走私進口的香菇。衛福部食藥署簡任技正蕭惠文指出，「按照法規，只有販賣業者具公司或商業登記，則必須清楚標示原場地，但若屬無公司或商業登記的攤商，則不須登記。」江啟臣嘆道，婆婆媽媽都在市場攤商買香菇，賣菇不標示產地卻合法，這樣如何保障民眾食安？
「目前越南進口的香菇都會逐批抽樣檢查，還沒有發現大陸菇。」關務署長謝鈴媛說。方怡丹表示，合法進口的越南菇在性（特）徵上雖與大陸菇相近，但專業人員還是可以分辨得出來是否為大陸菇冒充越南菇進口，在去年抽樣的301噸越南菇，確實並無不法，但市面上仍存有大陸菇，希望民眾能就特徵上辨識，並購買有產銷履歷的台灣菇。
觀察特徵避陸菇
方怡丹提醒，台灣菇表面無裂紋及皺縮狀、箘摺為淺黃色、含水量較乾，一剝就碎裂、香氣也較濃郁；大陸菇表面油亮、菇柄較短、箘摺靠近黃褐色、因海運走私過程含水量較濕，剝開並不脆、且聞起來有霉味，都是很好辨別的差異。
農委會農糧署作物生產組長方怡丹提醒民眾說，大陸菇（右）表面較油亮、菇柄較短、箘摺靠近黃褐色、含水量較濕不易碎，聞起來可能還有霉味。（photo by 鄭羿菲/台灣醒報）
台、陸與日韓特徵比一比。（photo by 鄭羿菲/台灣醒報）
