營養師表示，年節零嘴宜小批食用，以免熱量攝取過多。（photo by wikipedia）
【台灣醒報記者林亭妤台北報導】過年零嘴一把抓，小心吃進大把熱量！北市聯醫營養師黃孜立12日指出，年節常見點心如：花生糖、地瓜酥、年糕、牛肉乾等，普遍都是高油、高鹽、高糖的高度加工食品。黃孜立提醒，民眾應保有預防勝於治療的觀念，過年佳節也要控制熱量攝取，減輕身體負擔。
黃孜立指出，以堅果類零嘴為例，堅果類由80%以上的油脂組成，雖然其油脂是對身體有益的不飽和脂肪，但吃過多的堅果仍像喝了很多油一樣。若從熱量來看，一把抓的堅果約80大卡，但每人每日的平均攝取熱量是1600～2500大卡，若零嘴不忌口再搭上年節期間豐富的正餐，則每日的熱量攝取量很容易就超標。
「每吃進7700大卡的熱量就會增加1公斤體重，因此年節連續幾天吃大餐，很容易增加2～3公斤。」黃孜立說，許多民眾會吃進過多熱量，是因為對食物所含熱量並不清楚，建議在食用前先以小盤子將零食裝起來，才比較容易知道吃進多少，避免不自覺將一大罐零嘴嗑光。此外，家族也可多安排走春行程，消耗過多的熱量。
