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阿基師親製團圓飯 單親媽媽淚盈盈

林祉延 2016/11/30 18:55 點閱 14992 次
阿基師親自為莊媽媽一家下厨「遲來的團圓飯」,讓人暖到心坎裡。(photo by 林祉延/台灣醒報)
阿基師親自為莊媽媽一家下厨「遲來的團圓飯」,讓人暖到心坎裡。(photo by 林祉延/台灣醒報)

【台灣醒報實習記者林祉延台北報導】「我和孩子從來沒有一起吃過團圓飯,今天阿基師為我們做的這一道團圓飯,真的非常感動!」名廚阿基師30日親自下廚,為來自單親家庭的莊媽媽和她的兩位四歲和六歲的孩子製作團圓飯,並藉此機會為即將來臨的「第27屆寒士吃飽30尾牙」募款,暖心舉動讓莊媽媽熱淚盈眶、臉上流露出滿滿的感動。

阿基師給初冬帶來溫暖

阿基師得知莊媽媽因為工作忙碌,不曾與小孩吃過團圓飯後表示,「我唯一能夠給予的安慰和鼓勵,就是人生十之八九不能夠盡如人意,內心一定要堅強。」他也特地親自下廚,為他們作一道團圓菜。

阿基師一一為大家介紹食材指出,只要螃蟹、白飯、葱花就能做出簡單美味的臺灣好味道!他先加入葱花爆香,再與螃蟹、白飯一同翻炒,不多久,一道香噴噴的「金雞報喜」螃蟹炒飯就完成了。阿基師下廚時,舉手投足閒皆流露出他的誠懇。而現場螃蟹濃郁的香氣滿溢,讓人垂涎三尺的同時也能夠感受阿基師在初冬給大家送來的暖意。

呼籲民衆熱心捐款

創世基金會主辦的「寒士吃飽30尾牙」如今已來到第27屆,目前正在積極籌備,並將於106年1月22日於全台16處舉行,預計邀請寒士、街友、獨居長輩、清寒單親約4萬人一起吃團圓飯,共度春節。

目前創世基金會籌募到的資金距離目標金額只有不到一成,阿基師藉此機會呼籲全國民眾一起來做愛心處處飄的義舉,「有力出力,多多捐助善款,為他們帶來『零孤單、零寂寞、零飢餓』的滿滿愛意。」

母性的堅强

靠賣烤地瓜營生的莊媽媽表示,兩年前接受創世「拉一把」輔導,讓她學會烤地瓜的技術,讓她非常感動,「兩行眼淚止不住流下來。」而第一天擺攤賣地瓜就面臨其他攤販排擠、警察取締開單的窘境,如今仍歷歷在目。但當時的她一想到兩個孩子,堅强的母性讓她不得脆弱,只能一步步往前走。



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