【台灣醒報記者林亭妤台北報導】「飲食、生活作息不正常,讓過多有害物質堆積體內引起炎症反應,膀胱無力的族群正在年輕化。」婦產科醫師楊再興22日指出,在體內堆積過多的有害物質「自由基」,幾乎是所有疾病、癌症的禍首。醫師提醒,自由基必須藉由補充更多抗氧化物(如維他命C)來抵銷,並減少炸物攝取。
「你每呼吸一次,體內就開始堆積自由基。」自由基,即「過氧化物」,是人體在呼吸代謝中自然氧化產生的物質。中山醫院婦產科主治醫師楊再興22日在「膀胱無力的救星」記者會上表示,堆積過多的自由基就是引起慢性疾病及老化現象的罪魁禍首,太多的自由基游離在體內細胞附近時,就會損害組織和細胞。
「自由基怎麼排除?就是多補充抗氧化物食物。」過氧化物的主要消除方式,就是和抗氧化物結合,楊再興指出,生活作息不正常便造成自由基生成過多,而飲食不正常讓營養失衡,無力消除過多的自由基,因而開始引起身體內的衰老、發炎,也就是老化、癌症。
「利用抗氧化物和過氧化物的結合來抵抗老化。」董氏基金會食品營養中心營養師尤宣文受訪表示,抗氧化物主要是指維生素及礦物質,而功能較強者就是維生素C、E,且因為維生素C怕熱,所以營養師都建議從不用加熱的水果中攝取,包括柳橙、葡萄柚、奇異果、芭樂等。
尤宣文指,其餘抗氧化物元素尚有胡蘿蔔素、兒茶素、大豆異黃酮等,就存在蔬果當中;楊再興更說,紅酒是很好的抗氧化物,每天一小杯紅酒有益身體健康,他甚至豪邁說出自己每天喝750c.c.紅酒。
除了從蔬果中攝取抗氧化物外,楊再興提醒,避免菸酒、進行有氧運動、補充電解水等,也可以和自由基相抗衡,讓身體更健康無負擔。