北、中食安領先 政院盼經驗傳承

鄭羿菲 2016/05/10 16:25 點閱 9109 次
食品安全自2014年塑化劑事件爆發以來成為民眾矚目焦點,政院與地方政府合辦的「食安試辦」計畫,有效的加強了台灣的食安環境。(photo by wikipedia)
食品安全自2014年塑化劑事件爆發以來成為民眾矚目焦點,政院與地方政府合辦的「食安試辦」計畫,有效的加強了台灣的食安環境。(photo by wikipedia)

【台灣醒報記者鄭羿菲台北報導】「地方政府強化食安的試辦計畫暫告一段落,期盼未來地方政府能向新政府表達共造食安環境的經驗,長長久久地做下去。」行政院長張善政10日在頒獎典禮致詞時表示。食安計畫頒獎分為「築底」及「拔尖」,其中,台北市及台中市政府囊括了5個獎項,食安政策領先其餘縣市。

張善政10日在「獎勵地方政府強化食品安全管理方案試辦計畫」頒獎典禮致詞時表示,食安議題需要中央與地方政府共同落實,過去礙於人力與經費,地方政府比較沒辦法大力推動,在「食安試辦」計畫中可大展手腳,到今天暫時告一段落,未來地方政府可將食安等相關經驗傳承給新政府,長長久久地在食安議題努力。

「未來新政府若接受食安試辦計畫,將可進一步營造食安自主環境。」張善政說,透過「食安試辦」,現在地方政府已有SOP,知道推動強化食安需要多少經費、怎麼計畫等,若食品業者都知道偷雞摸狗都會被政府抓獲,自然能達到食安零問題的環境。

衛福部長蔣丙煌說,「試辦計畫開辦時,正值2014年食安問題層出不窮,如塑化劑、餿水油等,『築底』與『拔尖』兩個計畫加強了地方政府監督食安的能量,發揮很大的作用。」

「食安試辦」計畫獎項分為「基礎築底獎」、拔尖典範獎則細分為「農政、環保」、「校園食安管理」、「源頭及產製流通」、及「消費者權益保護」等,總計5個獎項,其中台北市、台中市在5個獎項中都有得獎,而台中市更在築底獎、源頭及產製流通、與消費者權益保護三項中,獲得第一名,食安政策遙遙領先各縣市。

身為糕餅故鄉的台中市,除了將烘培供應鏈資訊透明化,更透過烘培食安自主管理與烘培網路博物館,持續在未來推廣烘培食安,也開發「樂活台中」食安APP,將餐飲環境的稽查結果,以簡單的紅綠燈圖示向民眾揭露,並建立食安預警與管制機制,以政策、產學及民眾三方面合作,破獲了5項非法食安案件。