【台灣醒報記者許瑋哲台北報導】吃堅果配電視，可謂春節期間最佳的休閒娛樂之一，但過量攝取，恐造成肥胖。國民健康署表示，年節零食首選為各式「原味」堅果種子類，有抗氧化、促進腸胃蠕動、保護心臟等功能，但堅果屬於油脂類，所以每日攝取1湯匙量，約為5顆腰果、5顆杏仁果或10顆花生。中山醫藥大學前校長王進崑強調，開心果及腰果熱量高，勿過度攝取。
根據104年「春節體重控制電話訪問調查」結果發現，民眾在過年期間攝取餅乾、糖果及零食比平常多出5成。過年期間家人親友團聚，除了圍爐大餐外，在茶餘飯後、看電視或聊天時，還一口接一口的吃零食，忽略了這些年節零食，體積小卻暗藏著高油、高糖、高鹽、高熱量的危機。
國健署表示，原味堅果富含單元不飽和脂肪酸、維生素E、纖維質、鎂等營養素，有抗氧化、促進腸胃蠕動、保護心臟等功能，雖有益處，但吃多恐會造成肥胖等問題。
王進崑建議，民眾在挑選花生時，有完整包裝者為佳，且花生殼表面沒有破損，越完整越好。他強調，瓜子則建議皮薄、肉厚、沒有油耗味最佳，若味道過甜可能就是添加甘味劑，應避免食用，「外型沒有凹凸才能確保業者非拿舊貨重炒。」
國健署表示，民眾若在春節期間一天吃3份（1份25公克）蜜汁豬肉乾、2個鳳梨酥、20顆糖霜花生豆、3顆牛軋糖、10片海苔酥及喝1瓶可樂，熱量計1050大卡，已超過60公斤靜態工作者一天所需熱量1800大卡的二分之一，若以慢走（4公里/小時）計算，需要花5小時才能消耗完。
「無糖茶取代甜飲、飲食天然少加工、適量堅果增健康及零食少量分享吃。」國健署表示，許多加工食品含糖、鈉、飽和脂肪與熱量較高，且加工後營養素多易流失，建議以原味取代蜜汁或其他加工口味，新鮮水果取代水果乾或水果加工製品。
國健署建議，民眾歡度佳節別忘了維持天天量體重的好習慣，並與親朋好友相約外出走春，增加身體活動。
