日黑鮪魚標價翻3倍 環團憂絕種

黃譯萱 2016/01/05 18:34 點閱 6562 次
海洋保育團體警告,日本近一世紀的濫捕已讓黑鮪魚數量下跌96%。(photo by PROStewart Butterfield on Flickr –used under Creative Commons license)
海洋保育團體警告,日本近一世紀的濫捕已讓黑鮪魚數量下跌96%。(photo by PROStewart Butterfield on Flickr –used under Creative Commons license)

【台灣醒報記者黃譯萱綜合報導】黑鮪魚面臨絕種危機!日本東京築地市場每年都會舉辦黑鮪魚競標大會,日前重達200公斤的黑鮪魚以140萬日圓的天價售出。儘管得標的餐廳相當得意,海洋保育團體5日卻潑冷水指出,黑鮪魚的數量在近一世紀以來的濫捕下,已下跌了96%,警告若再不管制捕魚,黑鮪魚恐瀕臨絕種。

位於東京築地的市場每年都會舉辦黑鮪魚拍賣會,各家餐廳都會出面競標,盼能贏得當年最肥美的鮪魚,好擦亮招牌吸引顧客。今年重達200公斤的黑鮪魚以140萬日圓天價售出,比去年高了3倍。

因為已經有80年歷史的築地市場也預計在今年11月熄燈,遷移到東京南邊的另一個場地。標到這隻鮪魚的餐廳經理相當得意,表示自己很榮幸能在築地市場遷址前,標到最後一隻鮪魚。

《衛報》5日報導,海洋保育團體已經出面警告,黑鮪魚的數量在經過近一世紀的濫捕下已經下跌了96%,現在的數量僅有一世紀前的4%,若再不進行管制,恐怕就要瀕臨絕種。國際鮪魚保育協會執行長阿曼達‧尼克森甚至指出,即便政府確保現有的捕魚管制都能落實,魚量還是會持續下跌。

日本佔了全世界80%的黑鮪魚消耗量,主要都用在生魚片上,近年更因日本美食風靡全球,也讓其他國家的黑鮪魚食用量隨之增加,其中又以中國最為明顯。不斷上升的黑鮪魚需求量,也讓國際自然保護聯盟在2014年把黑鮪魚的魚量警示從「略為擔心」換成「危險」。