【台灣醒報實習記者陳怡伶台北報導】「只要叨家呷台灣米…」耳邊流露出台語歌曲，舞台上有4位年輕農夫打扮鄉村風格的衣著，共同跳台位十足濃厚舞蹈來拉開序幕。19日農委會召開台灣米授證標章典禮，農委會副主委陳文德表示，台灣要地產地銷，讓消費者吃到受政府認證的好米。吉野家經理林裘喆表示，米標章有「安心」作用，讓大眾不怕食安風波。
農委會鼓勵餐飲業採用台灣米，19日舉行「台灣米標章」授證典禮，標章細分3大類，分別是「精選特色米」、「嚴選」、「優質」。優質標章需選用政府認可的優良水稻，嚴選標章另增條件，稻米酸鹼值應高於PH6.5以上、食味值達70分，精選特色米除需符合「嚴選」條件外，獲獎最終條件是售價必須要高於一般市場價格。
【後續檢定受矚目】
台灣米授證標章條件嚴格，後續檢定也是一大重點，農糧署糧食產業組組長林傳琦表示，目前會不定期檢查24家獲得授證標章店家的商品，一年共檢查60件。但有民眾質疑，一家店家一年才檢查2至3件的商品，政府後查核太鬆散。林傳琦說，核定程序會再做檢討，但還是在店家毫無準備下不定期查核，有「警惕」效果。
為了要和大眾有「消費共識」，林傳琦表示，特別找有品牌知名度高的店家合作，讓消費者能了解標章用意。樂雅樂食品公司行銷課專員簡啟修表示，會把標章掛在店面，但因標章鮮少人知，也不知道業績是否能上升。
【食安風波影響業績】
此次授證「嚴選」標章的吉野家，總經理室經理林裘喆表示，以往採用過大陸米，但質量粗糙，且大眾不買單，所以近幾年都改採用台灣米，讓產業在地化。他也說，受食安風波掃過，業績難免有所波動，但此標章有「安心」作用，業績預估可以增長3成，甚至可以更高。
之前就授證過標章的店家鬍鬚張，此次授證「嚴選」標章，鬍鬚張董事長張永昌表示，業績從沒受食安風波影響過，長期用台灣當季的當期米，大眾接受度高。對於授證標章是否提高業績長成，語帶保留的說，「標章有讓消費者安心的作用」。
