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3D列印智慧瓶蓋 可檢測牛奶變質

張振鴻 2015/07/29 13:09 點閱 7389 次
由加州大學柏克萊分校和交通大學合作研發的智慧瓶蓋,可免去人們喝到已變質牛奶的風險。(photo by The journal Microsystems and Nanoengineering)
由加州大學柏克萊分校和交通大學合作研發的智慧瓶蓋,可免去人們喝到已變質牛奶的風險。(photo by The journal Microsystems and Nanoengineering)

【台灣醒報記者張振鴻綜合報導】瓶裝牛奶是否變質或產生細菌,智慧瓶蓋一接觸就知曉。美國加州大學柏克萊分校與台灣交通大學合作,研發出一款可以3D列印技術生產的智慧瓶蓋,只要與瓶內的牛奶接觸,就能分辨牛奶是否變質,民眾透過智慧手機的App就可得知檢測結果,未來希望能應用在檢驗其他食品上。

【智慧瓶蓋檢測牛奶】
民眾常常把牛奶放在冰箱裡直到超過保存期限,但又存著僥倖心態認為牛奶還沒壞掉繼續喝,或者在超市購買牛奶時不敢確認牛奶的品質。英國《每日郵報》報導,由加州大學柏克萊分校與交通大學合作研發的智慧瓶蓋,能先行替人們試驗牛奶的品質,而不用透過自己的鼻子來聞。

「瓶蓋上裝有電路板和感測器。」加州大學柏克萊分校林教授表示,民眾只要搖晃一下瓶裝,讓牛奶與瓶蓋上的感測器接觸後,電路板就會和感測器一同判斷牛奶所含的細菌量是否超標,或者已有變質的情況產生,再透過無線傳輸到民眾的智慧手機中。團隊的研究結果發現,牛奶最長可以在室溫下擺放36個小時。

【3D列印電子元件】
不過這個智慧瓶蓋最令人驚艷的,不只在於可檢測牛奶品質,而是它利用時興的3D列印技術生產。林教授表示,這個發明的另一項目的是為了證明可採3D列印技術,進行電阻、電感與電容的打印,並用來架構具備無線感測器的電路板。所以團隊也結合了專門研究聚合物的科學家,一同進行智慧瓶蓋的開發。

團隊指出,聚合物通常具有相當高的延展性,因此常被使用來做為3D列印的原料,但聚合物有導電能力較差的缺點,無法使用在列印電子元件上。為此,團隊研究員想出妙招,他們將聚合物包裹蠟一同進行列印,當打印完成後再以高溫將蠟融解,再注入如銀等導電性較佳的金屬材料,使其具備電子元件的功能。

目前這款智慧瓶蓋尚無大量生產上市的計畫,不過林教授表示,未來希望能將這項3D列電子元件的技術再精進,並壓低製造成本,或許就能添加在食物包裝內,用來提供食品的安全警示。他說,這樣人們就可用手機檢查,那些還擺在商店貨架上的食品新鮮度。



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