台灣醒報

結合食品履歷 北市推聖誕點心

郭庚儒 2012/12/12 16:16 點閱 16502 次

【台灣醒報記者郭庚儒台北報導】台北市推出百款安心聖誕點心!台北市衛生局與台北市糕餅商業同業公會於12日聯合19家烘培業者,推出百款標示熱量、糖份的聖誕點心以及木輪蛋糕,民眾只要透過智慧型手機掃描條碼,就可清楚了解食品履歷,包括產地、來源、營養成分標示以及檢驗資訊等,讓民眾能吃的安心。

台北市糕餅商業同業公會理事長張國榮表示,近年有愈來愈多想省荷包、又想過聖誕節的民眾,選擇邀請三五好友到家舉辦聖誕派對,因此邀請台北市19家業者與衛生局合作,推出聖誕點心套組,同時結合食品安全履歷,讓民眾可安心享用聖誕點心。

「一指搞定食品安全履歷!」台北市衛生局主任秘書姜郁美表示,民眾只要用手上的智慧型手機或平板電腦下載「食品履歷追溯APP」,以透過智慧性手機讀取辨識碼的方式,即可清楚了解烘焙產品的食品履歷,包括產地、來源、營養成分標示,以及檢驗資訊等。另外,百款聖誕點心產品也率先標示熱量、糖份。

百款安心聖誕點心包括順成蛋糕「木輪草莓捲」,以聖誕雪山造型,搭配新鮮草莓;福利麵包「紅情綠意餅」,搭配青椒、紅椒,是歐美國家聖誕節的家常點心;聯瑜烘培「唐寧伯爵夾心洛神斯康」,則是融入唐寧茶、洛神、桔皮等健康食材;原點三拍「養生杯子蛋糕」,將傳統奶油蛋糕以古早味的豆漿取代製成。

另外,19家烘培業者也捐贈聖誕點心,給台北市3333位弱勢國小學童,讓弱勢兒童也能過個溫緩的聖誕節。