《今日美國》USA Today
FDA禁反式脂肪 3年分階段停用
美國食品藥物管理局（FDA）宣布，美國食品製造業3年內將分階段停止使用反式脂肪。如有特定商品須使用反式脂肪，需先向FDA提出申請並獲特別許可，否則該食品公司將永久禁用反式脂肪。
根據研究顯示，反式脂肪被普遍認為是冠狀動脈心臟病的主要成因之一，而美國每年約有61萬人死於心臟病，占每年死亡總人數的25%，也是全美第一名的死因。而反式脂肪通常會用在微波爆米花、冷凍披薩、人造奶油、油炸食品之類的食品，這類油脂對健康無益，主要作用是助於食物定型、延長保存期限，或者增添食品酥脆口感。
FDA表示，禁用反式脂肪估計將使美國每年減少2萬個心臟病案例，以及7千起心血管死亡病例。
http://www.usatoday.com/story/news/2015/06/16/fda-bans-trans-fats/28801537/