金門上週爆發口蹄疫疫情，加工製品也禁止輸出，業者損失慘重。(photo by 截圖自良金牛肉乾網站)
【台灣醒報記者鄭國強台北報導】金門最受喜愛的牛肉乾不准帶回台灣吃了！金門日前爆發口蹄疫A型疫情，疾管局局長張淑賢受訪時表示，希望把疫情控制在金門地區就好，否則對產業衝擊太大。張淑賢說，肉乾等製品在生產過程中恐有防疫漏洞，若疫情獲得控制後3個月就解禁，生鮮肉品部分要再經過評估才能解禁入台。
金門縣上週爆發A型口蹄疫情，金寧鄉牧場牛隻檢驗出口蹄疫A型，疾管局全面展開疫情控制，預計撲殺疫區牛隻275隻，疾管局表示目前已撲殺190頭牛，至於生鮮肉品與加工製品如名產牛肉乾，則全面禁止輸出，張淑賢表示，如疫情獲得控制後，加工製品即可輸出。
「牛肉乾只能在金門吃，不能到台灣也不能小三通到大陸，使業者損失慘重，也重創金門的觀光收入！」金門縣議員陳滄江替業者抱不平說，「牛肉都煮熟了才變成牛肉乾，怎麼會傳染疫情？」
張淑賢表示，若製程罐頭，經過高溫殺菌就可以輸出，但肉乾等加工過程中沒有完整的防疫措施，包裝內的空氣可能帶菌「口蹄疫的傳染力非常強，可靠空氣傳染100公里，因此只能嚴格防疫，免得災情擴大。」她還以國人入境美國為例，禁止攜帶牛肉乾、泡麵的料理包，也是同樣的考量。
張淑賢強調，國內已17年沒有大規模口蹄疫情，上一波在台灣本島的口蹄疫，撲殺500多萬頭仔豬，農業損失1700億元，災情慘重，但也因為之後管理得當，國內已經多年沒有疫情，因此這次勢必要嚴控疫情，只能請業者及民眾「多多包涵，共體時艱了。」
